Krémes, növényi alapú sütőtök krémleves, melyet a dulse természetes umamijával és a Neptune’s Bliss ropogós ízével gazdagítunk. Meleg és tápláló kényeztető étel, amely megmutatja, hogyan emelhetik az algák a mindennapi főzést.
Melegítsük az olívaolajat egy fazékban, és óvatosan pároljuk meg a felvágott hagymát 3–4 percig, amíg puha és áttetsző nem lesz.
Adjuk hozzá a sütőtököt és a burgonyát, keverjük össze, hogy az olaj ízesítse, majd öntsük hozzá a zöldségalaplevet, amíg el nem fedi a zöldségeket.
Forraljuk fel, majd pároljuk 18–20 percig, vagy amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Turmixoljuk a keveréket sima és selymes állagúra, majd ízesítsük sóval, borssal és egy csipetnyi szerecsendióval.
A levest merjük tálakba, és a dulse pehely egy kis umami mélységgel, valamint a Neptune’s Bliss ropogós morzsával pirítsuk meg.
Fazék
Merülő turmixgép vagy turmixgép
Vágódeszka és kés
United States
