Klasszikus olasz recept, ideális családi ebédekre vagy baráti vacsorákra.
Egy lábasban melegítsd fel az extra szűz olívaolajat, és add hozzá a korábban megtisztított és apróra vágott zöldségeket. Jól pirítsd meg.
Add hozzá a darált húst, sózd meg, és főzd körülbelül 5 percig, gyakran kevergetve.
Öntsd hozzá a tejet, és amikor felszívódott, add hozzá a paradicsompürét. Sózd meg, és hagyd főni körülbelül 30 percig.
Egy nagy fazékban forralj vizet, sózd meg, és főzd meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Szűrd le a tésztát, és keverd össze a raguval, jól összekeverve az egészet.
Tálald a tésztát egyes tányérokra, és ízlés szerint adj hozzá ragut, végül szórj rá parmezánt vagy pecorinót.
Lábas
Vágódeszka
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolva 2-3 napig tartható el.
Ha laktózérzékeny vagy, elhagyhatod a tejet, és helyette egy kevés száraz fehérborral ízesítheted.
Italy
| Energia (kcal) | 109,48 |
| Szénhidrátok (g) | 19,18 |
| amelyből cukrok (g) | 5,44 |
| Zsír (g) | 2,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,53 |
| Fehérje (g) | 3,57 |
| Rostok (g) | 1,39 |
| Akció | 0,03 |
