Műszaki Adatok Osztályozás: DOC Sicilia – Ellenőrzött Eredetű Név Szőlőfajta: 100% Nero d’Avola Termőterület: Sicilia középső-déli (Agrigento és Caltanissetta) Talaj: Mészkő, gazdag szerves anyagokban Nevelési rendszer: Spalliera (4.200 tőke/ha) Hozam hektáronként: 80 mázsa Borászat: Pigiadiraspatura, áztatás 10-15 napig, almasav-bontó fermentáció rozsdamentes acélban Érlelés: Rozsdamentes acélban márciusig, 3 hónap palackban Alkoholtartalom: 13% vol. Szolgálati hőmérséklet: 18°C Palack kapacitás: 75 cl (Borgognotta) Párosítások: Szicíliai ételek, félérlelt sajtok, vörös húsok
Műszaki Adatok Osztályozás: DOC Sicilia – Ellenőrzött Eredetű Név Szőlőfajta: 100% Nero d’Avola Termőterület: Sicilia középső-déli (Agrigento és Caltanissetta) Talaj: Mészkő, gazdag szerves anyagokban Nevelési rendszer: Spalliera (4.200 tőke/ha) Hozam hektáronként: 80 mázsa Borászat: Pigiadiraspatura, áztatás 10-15 napig, almasav-bontó fermentáció rozsdamentes acélban Érlelés: Rozsdamentes acélban márciusig, 3 hónap palackban Alkoholtartalom: 13% vol. Szolgálati hőmérséklet: 18°C Palack kapacitás: 75 cl (Borgognotta) Párosítások: Szicíliai ételek, félérlelt sajtok, vörös húsok
Ár ÁFÁ-val együtt
