Ez a tonhal, Euthynnus Alletteratus, a Földközi-tenger vizeiből származik, körhálós halászattal fogják. A feldolgozás során a legértékesebb részt, amely az oldalt és a hasat foglalja magában, közismert nevén "ventresca", dolgozzák fel, és olívaolajban tartósítják.
Ár ÁFÁ-val együtt
Ez a tonhal, Euthynnus Alletteratus, a Földközi-tenger vizeiből származik, körhálós halászattal fogják. A feldolgozás során a legértékesebb részt, amely az oldalt és a hasat foglalja magában, közismert nevén "ventresca", dolgozzák fel, és olívaolajban tartósítják.
