Újraőrölt durumbúzadara, amely 100% olasz búza őrléséből származik. A finom szemcseméret és az erős sárga szín teszi ideálissá ropogós és aranyszínű panírokhoz, tipikus regionális kenyerek készítéséhez, vagy egyszerűen házi pizza ropogóssá tételéhez.
