Szolgálati hőmérséklet 18–20 °C. Termelési terület: Negrar völgye, Valpolicella klasszikus. Szőlőfajták: 2,5 kg aszalt szőlő január közepéig (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: kézzel, szeptember második felében, a szőlő dobozokba helyezve. Az aszalt szőlőt január közepéig érlelik. Préselés: januárban a szőlőt kivesszük az aszalódó dobozokból, a fürtöket válogatjuk, majd gyengéd préselésnek vetjük alá. Erjesztés: acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten, héjon tartással körülbelül 40 napig, kézi áztatással. Érlelés: acéltartályban történő erjesztés, 1 év finomseprőn való pihenés, legalább 60 hónap érlelés nagy Slavóniai tölgyfahordókban, majd körülbelül 14-18 hónap palackos érlelés az értékesítés előtt.
Szállítási költség Ft9,90, ingyenes Ft49,90 értékhatártól
Szolgálati hőmérséklet 18–20 °C. Termelési terület: Negrar völgye, Valpolicella klasszikus. Szőlőfajták: 2,5 kg aszalt szőlő január közepéig (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: kézzel, szeptember második felében, a szőlő dobozokba helyezve. Az aszalt szőlőt január közepéig érlelik. Préselés: januárban a szőlőt kivesszük az aszalódó dobozokból, a fürtöket válogatjuk, majd gyengéd préselésnek vetjük alá. Erjesztés: acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten, héjon tartással körülbelül 40 napig, kézi áztatással. Érlelés: acéltartályban történő erjesztés, 1 év finomseprőn való pihenés, legalább 60 hónap érlelés nagy Slavóniai tölgyfahordókban, majd körülbelül 14-18 hónap palackos érlelés az értékesítés előtt.
