Figyelem
Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g.
Szervírozási hőmérséklet 18 – 20° C. Alkoholtartalom 15,5% Műszaki adatlap Termelési terület: Negrar-völgy, klasszikus Valpolicella. Szőlőfajták: 2,5 kg szárított szőlő január közepéig (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: Kézzel, szeptember második felében, a szőlőket ládákba helyezve. A szőlőket január közepéig szárítják. Préselés: Januárban a szőlőket kiveszik a szárító ládákból, a fürtöket válogatják, majd kíméletes préselésnek vetik alá. Erjesztés: Acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten, a héjakkal való érintkezésben körülbelül 40 napig, kézi keveréssel. Érlelés: Acéltartályban történő erjesztés, 1 év pihenés a finom seprőn, legalább 60 hónap pihenés nagy szlavóniai tölgyfahordókban, majd körülbelül 14/18 hónap pihenés palackban az értékesítés előtt.
Ár ÁFÁ-val együtt
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Kattintson ide a teljes visszatérítési politika megtekintéséhez.
Leírás
Szervírozási hőmérséklet 18 – 20° C. Alkoholtartalom 15,5% Műszaki adatlap Termelési terület: Negrar-völgy, klasszikus Valpolicella. Szőlőfajták: 2,5 kg szárított szőlő január közepéig (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: Kézzel, szeptember második felében, a szőlőket ládákba helyezve. A szőlőket január közepéig szárítják. Préselés: Januárban a szőlőket kiveszik a szárító ládákból, a fürtöket válogatják, majd kíméletes préselésnek vetik alá. Erjesztés: Acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten, a héjakkal való érintkezésben körülbelül 40 napig, kézi keveréssel. Érlelés: Acéltartályban történő erjesztés, 1 év pihenés a finom seprőn, legalább 60 hónap pihenés nagy szlavóniai tölgyfahordókban, majd körülbelül 14/18 hónap pihenés palackban az értékesítés előtt.