Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut Alkohol: 12,5% vol Készlet: 750 ml Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut egy kifinomult és elegáns pezsgő; intenzív, sárgás színnel rendelkezik, folyamatos és nagyon finom perlage-jal. Az orránk számára a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut gazdag és összetett illatáról ismerhető fel, amelyben az édesség, a pörkölés és a kandírozott citrusok nyilvánvaló jegyei dominálnak. A szájban a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut dússá válik, figyelemre méltó szerkezettel, ugyanakkor rendkívül finom és elegáns, amit egy sós hátteret támogat, amely hosszú és tartós ízélményt nyújt. A Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, Federico II Rex Sicilie-ből, így olvasható a Millesimato címkéjén. A Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut a "legfontosabb", a siker és a nemzetközi díjak története. A pezsgők klasszikus módszerének "királya". A palack tartalmának értékességét egy bronz másolatával az érme Federico II-ről kézzel helyezik el minden Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut palackra, amely elhagyja pincénket. Chardonnay klónok tartva irányul a pezsgő alapok előállítására. A már 30 évnél régebbi telepítések szigorúan agyagos és erősen mészköves Milici területen, korlátozott hozammal és aprólékos gonddal a szüret időpontjának megválasztásában. Érlelés: Ez a kivételes cuvée különféle pezsgő alapok gondos kiválasztásának eredménye, amelyek nem kevesebb mint hét éven keresztül maradtak a sejteken, mielőtt a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut válna belőlük. Érzékszervi jegyek: Érett gyümölcs, összetett, jól vegyített, kiemelkedő édesség és kandírozott gyümölcs illatjegyekkel. Ízlelve a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut száraznak tűnik, bár lágy és krémes. Jellemzők: SZŐLŐ: Chardonnay TERÜLET TÍPUSÁRA: Milici, márga eredetű fennsík erős agyagos összetevővel, erősen mészköves KERTÉSZETI RENDSZER: Tendone és guyot SZÜRET IDŐPONTJA: Augusztus eleje SZÜRET MÓDJA: Kézi, 14 kg-os rekeszekbe VINIFIKÁCIÓ: Egész fürtök sajtolása csak az első préselésekkel, ellenőrzött hőmérsékleten történő fermentáció, az alapok érlelése részben acélban, részben tölgyhordóban. ÉRLELÉS: A cuvée, a "liqueur de tirage" hozzáadásával, az erjedés elindításához kerül. A palackokat halomba helyezték, ahol körülbelül 6/7 évig érlelődtek az élesztőn. ALKOHOL: 12,5% vol LEÍRÁS: A cuvée, amely életre hívja Millesimato-nkat, a vállalat minden más boránál tökéletesebb összefoglalása a több mint négy évtized alatt elvégzett agronómiai folyamatnak a Chardonnay klónok bernétásával. Ehhez a borhoz, amely technikai és érzékszervi szempontból is ilyen összetett, és lenyűgöző érlelési potenciállal rendelkezik, különböző genetikai profilokkal rendelkező növényeket választottak ki, különböző nevelési formákban termesztették, célja az jól fejlett savtartalom és egy megfelelő cukortartalom elérése, valamint az íz- és illatprofilok pontos rögzítése. CSALÁDI TÖRTÉNET: A Milazzo család számára a bor előállítása valóban "családi ügy", amely elsőként tette őket a klasszikus módszerrel készült pezsgők gyártóivá Szicíliában. Egy út, amely a vállalati hagyomány értéknövelése mellett folytatódik, Giuseppina Milazzo és Saverio Lo Leggio, életének párja, egyesítve akaratát, hogy folytassák a Milazzo termelést. Az első szicíliai szőlész között, a hetvenes évek végén és a nyolcvanas évek elején, hogy kiemelje a szicíliai őshonos fajták borászatát. Ez lehetővé tette az évek során más kiemelkedő nevekkel együtt a sziget borászatának hagyományának helyreállítását anélkül, hogy elhanyagolták volna a kísérletezést és az innovációt, amely mások mellett Szicíliában a Chardonnay szőlőfajták alkalmazásához vezetett azzal a pontos szándékkal, hogy egy nagy spumante Metodo Classico SICILIANO-t állítsanak elő. EGY TARTÓS VÁLLALAT: ISO és Biológiai tanúsítványok. Fenntartható vállalatnak lenni azt jelenti, hogy elfogadjuk a folyamatos változás kihívását, ma jól dolgozni a holnap jobb előállítása érdekében. Jelenleg egy olyan programban is részt veszünk, amely a szénlábnyom elemzésére irányul az egész termelési láncban. Ezért szeretnénk garantálni a munkánk minőségét egy olyan úton, amely hatékonyan ötvözi a környezetkímélő termesztési technikákat és az innovációt boraink és klasszikus módszerrel készült pezsgőink gyártásában. Történeteink a FENNTARTHATÓSÁG FELÉ: Korai '900 – Maria Costanza – a család ősatyja – erős akaratú nő, aki személyesen foglalkozott a szőlő termesztésével és a borászattal; ő felügyelte az összes feldolgozási fázist. Egy kis pince Campobello di Licata-ban, de már akkor is a termelt bor nagyon népszerű volt a helyi vásárlók körében. A háború utáni években a bor szőlő előállítása mellett a szőlő asztali szőlő előállítása is megkezdődött. Az 1960-as évek végén az új szőlőültetvények, amelyek bor szőlő előállítására szolgálnak, felváltották az asztali szőlő termesztését, így elkezdődik a család történetének egy új szakasza. Az Azienda Agricola G. Milazzo nem csupán bor előállítása és nyereséges vállalattá válása céljából alakult, hanem elsősorban a minőség és a folyamatos fejlődés őszinte keresésével foglalkozó vállalatként. 1982: a "Martin Pescatore" márka bejegyzése, amelyet már a háború utáni években és az 1960-as évek elején használtak az asztali szőlő nemzetközi piacokon való értékesítésére. 2004: az első tanúsítvány: UNI ENI ISO 14001 a Környezetgazdálkodási Rendszer aktiválásához. 2007: A véglegesen felhasználni nem kívánt kémiai anyagok kezdetben tanúsítottak lesznek. Ebben az évben megkezdődik a kötelező átalakulás, amely a biológiai termék tanúsításához vezet, és 2012-ben fejeződik be. 2008: UNI EN ISO 9001 tanúsítvány a Minőségirányítási Rendszerhez és UNI EN ISO 22005 a gyártási lánc nyomon követhetőségéhez, amely az összes műtrágyától, metszéstől és az összes munkától a szőlőültetvényekben a borok pincében való előállításáig terjed, egészen a vevőkhöz történő kiszállításig. 2012: Biológiai tanúsítvány, amely a cél elérése volt, és egyúttal az új kiindulópont a termelési utunkhoz, amely új kihívások elé nyitott minket. A Martin Pescatore márkánk a biológiai európai márkával bővül. Egy olyan út kezdődött 2007-ben, amely 2012-ben a végső tanúsítvány megszerzésével zárul (Certifikát n. 2500/I rev. 02). Ez a kötelezettség nemcsak a 75 hektáros szőlőültetvényekre vonatkozik, hanem az egész Milazzo tulajdonra, amely ma körülbelül 110 hektár összterületből áll. A vállalat minden egyes betonja, még a nem szőlőtermő is, már tanúsított vagy „átalakulás” alatt áll a BIOLOGIKUS TANÚSÍTÁSRA. Alapvető döntés. Az egyetlen lehetőség a jövő számára, hogy tovább folytassuk a szőlőültetvények telepítését a mottónk szerint: Garantáljuk boraink tisztaságát. 2013: egy új kihívás kezdődik. A CO2 (szén) kibocsátás csökkentésére minden gyártási szakaszban (a mezőnytől a fogyasztóig). Ezért úgy döntünk, hogy csatlakozunk az Ita.Ca. protokollhoz, hogy egy szénlábnyom számításához szükséges eszközt fejlesszünk ki, egy nemzetközi „számológéphez”, amelyet már Olaszországban, Ausztráliában, Kaliforniában és Új-Zélandon használnak, gazdasági és technikai járművekkel és az olasz szőlő és bor termelési modellhez alkalmazott kutatók és technikusok SATA csoportja és a Milánói Egyetem által. 2013: Résztvétel a Környezetvédelmi Minisztérium által a széleskörű fogyasztási termékek szénlábnyomának elemzésére irányuló pályázatban. Egy másik teljesített mérföldkő. Ma már az 95 olasz különböző termelési szektorban működő vállalatok között vagyunk és Általános termelési szektorban egyedüliként. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014: Átállni a környezeti hatások csökkentésére, és a biztonságosabb hűtés üzemeltetése egy tudományos szempontból és szervezetileg összetett kihívás. De mi mégis először a föld embere vagyunk and convinced that we have only one choice:保护环境，以便它能继续带给我们健康美味的果实。在简单的情况下, we're working on the ISO/TS 14067产品碳足迹认证(——————————)来证明我们在收集和分析我们二氧化碳排放数据中采取的方式， 然后可以找到最佳的技术解决方案，有效地减少我们“碳足迹”的。 A Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut online vásárolható a webáruházunkban az emporiosicilia.it oldalán! Kiváló minőségű pezsgő.
Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut Alkohol: 12,5% vol Készlet: 750 ml Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut egy kifinomult és elegáns pezsgő; intenzív, sárgás színnel rendelkezik, folyamatos és nagyon finom perlage-jal. Az orránk számára a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut gazdag és összetett illatáról ismerhető fel, amelyben az édesség, a pörkölés és a kandírozott citrusok nyilvánvaló jegyei dominálnak. A szájban a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut dússá válik, figyelemre méltó szerkezettel, ugyanakkor rendkívül finom és elegáns, amit egy sós hátteret támogat, amely hosszú és tartós ízélményt nyújt. A Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, Federico II Rex Sicilie-ből, így olvasható a Millesimato címkéjén. A Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut a "legfontosabb", a siker és a nemzetközi díjak története. A pezsgők klasszikus módszerének "királya". A palack tartalmának értékességét egy bronz másolatával az érme Federico II-ről kézzel helyezik el minden Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut palackra, amely elhagyja pincénket. Chardonnay klónok tartva irányul a pezsgő alapok előállítására. A már 30 évnél régebbi telepítések szigorúan agyagos és erősen mészköves Milici területen, korlátozott hozammal és aprólékos gonddal a szüret időpontjának megválasztásában. Érlelés: Ez a kivételes cuvée különféle pezsgő alapok gondos kiválasztásának eredménye, amelyek nem kevesebb mint hét éven keresztül maradtak a sejteken, mielőtt a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut válna belőlük. Érzékszervi jegyek: Érett gyümölcs, összetett, jól vegyített, kiemelkedő édesség és kandírozott gyümölcs illatjegyekkel. Ízlelve a Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut száraznak tűnik, bár lágy és krémes. Jellemzők: SZŐLŐ: Chardonnay TERÜLET TÍPUSÁRA: Milici, márga eredetű fennsík erős agyagos összetevővel, erősen mészköves KERTÉSZETI RENDSZER: Tendone és guyot SZÜRET IDŐPONTJA: Augusztus eleje SZÜRET MÓDJA: Kézi, 14 kg-os rekeszekbe VINIFIKÁCIÓ: Egész fürtök sajtolása csak az első préselésekkel, ellenőrzött hőmérsékleten történő fermentáció, az alapok érlelése részben acélban, részben tölgyhordóban. ÉRLELÉS: A cuvée, a "liqueur de tirage" hozzáadásával, az erjedés elindításához kerül. A palackokat halomba helyezték, ahol körülbelül 6/7 évig érlelődtek az élesztőn. ALKOHOL: 12,5% vol LEÍRÁS: A cuvée, amely életre hívja Millesimato-nkat, a vállalat minden más boránál tökéletesebb összefoglalása a több mint négy évtized alatt elvégzett agronómiai folyamatnak a Chardonnay klónok bernétásával. Ehhez a borhoz, amely technikai és érzékszervi szempontból is ilyen összetett, és lenyűgöző érlelési potenciállal rendelkezik, különböző genetikai profilokkal rendelkező növényeket választottak ki, különböző nevelési formákban termesztették, célja az jól fejlett savtartalom és egy megfelelő cukortartalom elérése, valamint az íz- és illatprofilok pontos rögzítése. CSALÁDI TÖRTÉNET: A Milazzo család számára a bor előállítása valóban "családi ügy", amely elsőként tette őket a klasszikus módszerrel készült pezsgők gyártóivá Szicíliában. Egy út, amely a vállalati hagyomány értéknövelése mellett folytatódik, Giuseppina Milazzo és Saverio Lo Leggio, életének párja, egyesítve akaratát, hogy folytassák a Milazzo termelést. Az első szicíliai szőlész között, a hetvenes évek végén és a nyolcvanas évek elején, hogy kiemelje a szicíliai őshonos fajták borászatát. Ez lehetővé tette az évek során más kiemelkedő nevekkel együtt a sziget borászatának hagyományának helyreállítását anélkül, hogy elhanyagolták volna a kísérletezést és az innovációt, amely mások mellett Szicíliában a Chardonnay szőlőfajták alkalmazásához vezetett azzal a pontos szándékkal, hogy egy nagy spumante Metodo Classico SICILIANO-t állítsanak elő. EGY TARTÓS VÁLLALAT: ISO és Biológiai tanúsítványok. Fenntartható vállalatnak lenni azt jelenti, hogy elfogadjuk a folyamatos változás kihívását, ma jól dolgozni a holnap jobb előállítása érdekében. Jelenleg egy olyan programban is részt veszünk, amely a szénlábnyom elemzésére irányul az egész termelési láncban. Ezért szeretnénk garantálni a munkánk minőségét egy olyan úton, amely hatékonyan ötvözi a környezetkímélő termesztési technikákat és az innovációt boraink és klasszikus módszerrel készült pezsgőink gyártásában. Történeteink a FENNTARTHATÓSÁG FELÉ: Korai '900 – Maria Costanza – a család ősatyja – erős akaratú nő, aki személyesen foglalkozott a szőlő termesztésével és a borászattal; ő felügyelte az összes feldolgozási fázist. Egy kis pince Campobello di Licata-ban, de már akkor is a termelt bor nagyon népszerű volt a helyi vásárlók körében. A háború utáni években a bor szőlő előállítása mellett a szőlő asztali szőlő előállítása is megkezdődött. Az 1960-as évek végén az új szőlőültetvények, amelyek bor szőlő előállítására szolgálnak, felváltották az asztali szőlő termesztését, így elkezdődik a család történetének egy új szakasza. Az Azienda Agricola G. Milazzo nem csupán bor előállítása és nyereséges vállalattá válása céljából alakult, hanem elsősorban a minőség és a folyamatos fejlődés őszinte keresésével foglalkozó vállalatként. 1982: a "Martin Pescatore" márka bejegyzése, amelyet már a háború utáni években és az 1960-as évek elején használtak az asztali szőlő nemzetközi piacokon való értékesítésére. 2004: az első tanúsítvány: UNI ENI ISO 14001 a Környezetgazdálkodási Rendszer aktiválásához. 2007: A véglegesen felhasználni nem kívánt kémiai anyagok kezdetben tanúsítottak lesznek. Ebben az évben megkezdődik a kötelező átalakulás, amely a biológiai termék tanúsításához vezet, és 2012-ben fejeződik be. 2008: UNI EN ISO 9001 tanúsítvány a Minőségirányítási Rendszerhez és UNI EN ISO 22005 a gyártási lánc nyomon követhetőségéhez, amely az összes műtrágyától, metszéstől és az összes munkától a szőlőültetvényekben a borok pincében való előállításáig terjed, egészen a vevőkhöz történő kiszállításig. 2012: Biológiai tanúsítvány, amely a cél elérése volt, és egyúttal az új kiindulópont a termelési utunkhoz, amely új kihívások elé nyitott minket. A Martin Pescatore márkánk a biológiai európai márkával bővül. Egy olyan út kezdődött 2007-ben, amely 2012-ben a végső tanúsítvány megszerzésével zárul (Certifikát n. 2500/I rev. 02). Ez a kötelezettség nemcsak a 75 hektáros szőlőültetvényekre vonatkozik, hanem az egész Milazzo tulajdonra, amely ma körülbelül 110 hektár összterületből áll. A vállalat minden egyes betonja, még a nem szőlőtermő is, már tanúsított vagy „átalakulás” alatt áll a BIOLOGIKUS TANÚSÍTÁSRA. Alapvető döntés. Az egyetlen lehetőség a jövő számára, hogy tovább folytassuk a szőlőültetvények telepítését a mottónk szerint: Garantáljuk boraink tisztaságát. 2013: egy új kihívás kezdődik. A CO2 (szén) kibocsátás csökkentésére minden gyártási szakaszban (a mezőnytől a fogyasztóig). Ezért úgy döntünk, hogy csatlakozunk az Ita.Ca. protokollhoz, hogy egy szénlábnyom számításához szükséges eszközt fejlesszünk ki, egy nemzetközi „számológéphez”, amelyet már Olaszországban, Ausztráliában, Kaliforniában és Új-Zélandon használnak, gazdasági és technikai járművekkel és az olasz szőlő és bor termelési modellhez alkalmazott kutatók és technikusok SATA csoportja és a Milánói Egyetem által. 2013: Résztvétel a Környezetvédelmi Minisztérium által a széleskörű fogyasztási termékek szénlábnyomának elemzésére irányuló pályázatban. Egy másik teljesített mérföldkő. Ma már az 95 olasz különböző termelési szektorban működő vállalatok között vagyunk és Általános termelési szektorban egyedüliként. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014: Átállni a környezeti hatások csökkentésére, és a biztonságosabb hűtés üzemeltetése egy tudományos szempontból és szervezetileg összetett kihívás. De mi mégis először a föld embere vagyunk and convinced that we have only one choice:保护环境，以便它能继续带给我们健康美味的果实。在简单的情况下, we're working on the ISO/TS 14067产品碳足迹认证(——————————)来证明我们在收集和分析我们二氧化碳排放数据中采取的方式， 然后可以找到最佳的技术解决方案，有效地减少我们“碳足迹”的。 A Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut online vásárolható a webáruházunkban az emporiosicilia.it oldalán! Kiváló minőségű pezsgő.
Price VAT included
