Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp Alkohol: 13,5 % Vol Formátum: 750 ml A Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp vonzó rubinvörös színével tűnik ki. Az orrban a Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp rózsás virágos, szeder- és málnaillattal, valamint fűszeres és földes érzésekkel ajándékoz meg. A Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp kóstolása kellemes frissességet nyújt. A boraink nevei szoros kapcsolatban állnak a családi történelemmel és azzal a területtel, ahol termelünk. Így a Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp neve a Chiaramonte di Siculiana kastélyra utal, Agrigento megyében. Ez egy erődített palota, amelyet a XIII. században emeltek, amelyet Fülöp II használt, és amely a legjobb pezsgőnk képviselője, vadászati rezidenciaként. A Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp egyszerű, de karakteres bor, amelyben felismerhető a Milazzo nyomtatvány: biológiai kultúra, gondosság a borászatban és idő a érlelése. Nero d'Avola. Jellemzők: SZŐLŐFÉLEK: Domináló Nero d'Avola FÖLD TÍPUSA: Munti, organikus agyagos talaj és meglehetősen mély SZŐLŐTERMESZTÉSI RENDSZER: Guyot SZÜRET IDŐPONTJA: Szeptember SZÜRET MÓDJA: Kézi, 14 kg-os rekeszekben VINIFIKÁCIÓ: A szőlőt óvatosan lefejtik. Az áztatás hőmérséklet-szabályozottan történik, körülbelül egy hétig; ezután folytatódik a borkezelés. ÉRLELÉS: Körülbelül 12 hónap acélban. Palackozás utáni érlelés. Alkohol: 13,5% vol SENSORIÁLIS MEGJEGYZÉSEK: Vonzó rubinvörös színűnek tűnik. Az orrban virágos rózsás, szeder- és málnaillatokkal, valamint fűszeres és földes érzésekkel ajándékoz meg. A kóstolás kellemes frissességet és kellemes ízvilágot ad. Családi TÖRTÉNET: A Milazzóknál a borok készítése valódi "családi ügy", amely a legelső klasszikus módszerrel készült pezsgők gyártóivá tette őket Szicília földjén. Egy út, amely a családi tradíciók értékesítése irányába folytatódik, Giuseppina Milazzo és Saverio Lo Leggio, életben együttműködve, elhatározva, hogy folytatni fogják a Milazzo termelését. Az első szicíliai szőlőtermelők között vannak, a hetvenes évek végén és a nyolcvanas évek elején, akik kiemelik a szicíliai őshonos szőlőfajták borászatát. Ez lehetővé tette más kiváló nevekkel együtt a borászati hagyomány helyreállítását a szigeten, anélkül hogy figyelmen kívül hagytuk volna a kísérletezést és az innovációt, amely többek között a Chardonnay szőlőfajták Szicíliában való bevezetésének nyújtott célt, hogy nagyszerű szicíliai klasszikus módszerrel készült pezsgőt állítsanak elő. Egy fenntartható VÁLLALAT: ISO és Biológiai tanúsítványok. Fenntartható vállalatnak lenni azt jelenti, hogy elfogadjuk a folyamatos változás kihívását, ma jól dolgozni, hogy holnap jobbat termelhessünk. Jelenleg a vállalat is elkötelezett a teljes termelési lánc szénlábnyomának elemzésére vonatkozó programban. Ezzel szeretnénk garantálni a munkánk minőségét egy olyan úton, amely hatékonyan kombinálja a környezetbarát termesztési technikákat és az innovációt a boraink és klasszikus módszer szerint készült pezsgőink különböző gyártási fázisaiban. Útmutatóink a FENNTARTHATÓSÁG FELÉ - 1900-as évek eleje: Maria Costanza – a család őse - erős és akaratos nő, aki személyesen vette kezébe a szőlőtermesztést és a borászatot; ő felügyelte az összes feldolgozási szakaszt. Egy kis borászat Campobello di Licatában, de már akkor a termelt bor nagyra értékelték a helyi vásárlók által. A háború utáni években a boros szőlő termesztéséhez keblelték a gyümölcs szőlő termesztését. A hatvanas évek végén új szőlőültetvények jöttek létre a boros szőlő termesztésére, és így elkezdődött a család történetének új szakasza. Megszületett az Azienda Agricola G. Milazzo, nem csupán bor készítésére és egy nyereséges vállalata válni, hanem főleg egy olyan vállalat lenni, amely az obsesszív minőség és a folyamatos fejlődés keresésére irányul. 1982: a “Martin Pescatore” védjegy regisztrációja, amelyet a háború utáni években és a hatvanas évekig használtak a gyümölcs szőlő nemzetközi piacon történő értékesítésére. 2004: első tanúsítvány: UNI ENI ISO 14001 a környezetvédelmi irányítási rendszer aktiválásáért. 2007: a szintetikus vegyi anyagok használatának elutasítását örömmel tanúsítják. Ebben az évben kezdődik a kötelező átalakítási időszak, amely a biológiai termék tanúsításához vezetett, amely 2012-re zárult. 2008: UNI EN ISO 9001 tanúsítvány a Minőségmenedzsment Rendszernek és UNI EN ISO 22005 a termelési lánc nyomon követésére, mely a trágyázásoktól, a metszéstől, az összes szőlőültetvények munkálatáról, a borok készítéséről egészen a vásárlókhoz történő szállításig terjed. 2012: Biológiai tanúsítvány, amely a gyártási út menetének mérföldkövét isjelenti, és egyszerre új kiindulási pont számunkra, új kihívásokat nyitva meg. A Martin Pescatore márkánk csatlakozik az európai biológiai márkához. Egy út, amely 2007-ben kezdődött és 2012-ben zárult le, a végleges tanúsítvány (Tanúsítvány száma: 2500/I rev. 02) megszerzésével. Ez egy elkötelezettség, amely nemcsak a 75 hektáros szőlőültetvényekre vonatkozik, hanem a Milazzo teljes földterületére, amely ma körülbelül 110 hektárt számlál. A vállalat minden egyes szeglete, még ha nem is ültetvény, már tanúsított vagy
Price VAT included
Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp Alkohol: 13,5 % Vol Formátum: 750 ml A Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp vonzó rubinvörös színével tűnik ki. Az orrban a Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp rózsás virágos, szeder- és málnaillattal, valamint fűszeres és földes érzésekkel ajándékoz meg. A Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp kóstolása kellemes frissességet nyújt. A boraink nevei szoros kapcsolatban állnak a családi történelemmel és azzal a területtel, ahol termelünk. Így a Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp neve a Chiaramonte di Siculiana kastélyra utal, Agrigento megyében. Ez egy erődített palota, amelyet a XIII. században emeltek, amelyet Fülöp II használt, és amely a legjobb pezsgőnk képviselője, vadászati rezidenciaként. A Vino Castello Svevo Rosso Bio Igp egyszerű, de karakteres bor, amelyben felismerhető a Milazzo nyomtatvány: biológiai kultúra, gondosság a borászatban és idő a érlelése. Nero d'Avola. Jellemzők: SZŐLŐFÉLEK: Domináló Nero d'Avola FÖLD TÍPUSA: Munti, organikus agyagos talaj és meglehetősen mély SZŐLŐTERMESZTÉSI RENDSZER: Guyot SZÜRET IDŐPONTJA: Szeptember SZÜRET MÓDJA: Kézi, 14 kg-os rekeszekben VINIFIKÁCIÓ: A szőlőt óvatosan lefejtik. Az áztatás hőmérséklet-szabályozottan történik, körülbelül egy hétig; ezután folytatódik a borkezelés. ÉRLELÉS: Körülbelül 12 hónap acélban. Palackozás utáni érlelés. Alkohol: 13,5% vol SENSORIÁLIS MEGJEGYZÉSEK: Vonzó rubinvörös színűnek tűnik. Az orrban virágos rózsás, szeder- és málnaillatokkal, valamint fűszeres és földes érzésekkel ajándékoz meg. A kóstolás kellemes frissességet és kellemes ízvilágot ad. Családi TÖRTÉNET: A Milazzóknál a borok készítése valódi "családi ügy", amely a legelső klasszikus módszerrel készült pezsgők gyártóivá tette őket Szicília földjén. Egy út, amely a családi tradíciók értékesítése irányába folytatódik, Giuseppina Milazzo és Saverio Lo Leggio, életben együttműködve, elhatározva, hogy folytatni fogják a Milazzo termelését. Az első szicíliai szőlőtermelők között vannak, a hetvenes évek végén és a nyolcvanas évek elején, akik kiemelik a szicíliai őshonos szőlőfajták borászatát. Ez lehetővé tette más kiváló nevekkel együtt a borászati hagyomány helyreállítását a szigeten, anélkül hogy figyelmen kívül hagytuk volna a kísérletezést és az innovációt, amely többek között a Chardonnay szőlőfajták Szicíliában való bevezetésének nyújtott célt, hogy nagyszerű szicíliai klasszikus módszerrel készült pezsgőt állítsanak elő. Egy fenntartható VÁLLALAT: ISO és Biológiai tanúsítványok. Fenntartható vállalatnak lenni azt jelenti, hogy elfogadjuk a folyamatos változás kihívását, ma jól dolgozni, hogy holnap jobbat termelhessünk. Jelenleg a vállalat is elkötelezett a teljes termelési lánc szénlábnyomának elemzésére vonatkozó programban. Ezzel szeretnénk garantálni a munkánk minőségét egy olyan úton, amely hatékonyan kombinálja a környezetbarát termesztési technikákat és az innovációt a boraink és klasszikus módszer szerint készült pezsgőink különböző gyártási fázisaiban. Útmutatóink a FENNTARTHATÓSÁG FELÉ - 1900-as évek eleje: Maria Costanza – a család őse - erős és akaratos nő, aki személyesen vette kezébe a szőlőtermesztést és a borászatot; ő felügyelte az összes feldolgozási szakaszt. Egy kis borászat Campobello di Licatában, de már akkor a termelt bor nagyra értékelték a helyi vásárlók által. A háború utáni években a boros szőlő termesztéséhez keblelték a gyümölcs szőlő termesztését. A hatvanas évek végén új szőlőültetvények jöttek létre a boros szőlő termesztésére, és így elkezdődött a család történetének új szakasza. Megszületett az Azienda Agricola G. Milazzo, nem csupán bor készítésére és egy nyereséges vállalata válni, hanem főleg egy olyan vállalat lenni, amely az obsesszív minőség és a folyamatos fejlődés keresésére irányul. 1982: a “Martin Pescatore” védjegy regisztrációja, amelyet a háború utáni években és a hatvanas évekig használtak a gyümölcs szőlő nemzetközi piacon történő értékesítésére. 2004: első tanúsítvány: UNI ENI ISO 14001 a környezetvédelmi irányítási rendszer aktiválásáért. 2007: a szintetikus vegyi anyagok használatának elutasítását örömmel tanúsítják. Ebben az évben kezdődik a kötelező átalakítási időszak, amely a biológiai termék tanúsításához vezetett, amely 2012-re zárult. 2008: UNI EN ISO 9001 tanúsítvány a Minőségmenedzsment Rendszernek és UNI EN ISO 22005 a termelési lánc nyomon követésére, mely a trágyázásoktól, a metszéstől, az összes szőlőültetvények munkálatáról, a borok készítéséről egészen a vásárlókhoz történő szállításig terjed. 2012: Biológiai tanúsítvány, amely a gyártási út menetének mérföldkövét isjelenti, és egyszerre új kiindulási pont számunkra, új kihívásokat nyitva meg. A Martin Pescatore márkánk csatlakozik az európai biológiai márkához. Egy út, amely 2007-ben kezdődött és 2012-ben zárult le, a végleges tanúsítvány (Tanúsítvány száma: 2500/I rev. 02) megszerzésével. Ez egy elkötelezettség, amely nemcsak a 75 hektáros szőlőültetvényekre vonatkozik, hanem a Milazzo teljes földterületére, amely ma körülbelül 110 hektárt számlál. A vállalat minden egyes szeglete, még ha nem is ültetvény, már tanúsított vagy
