A Polpa di Ricci di Mare a Paracentrotus lividus tengericsillag tojásaiból származó termék, amely meglehetősen gyakori a Földközi-tengeren. A tengericsillag általában a tengerfenéken vagy a sziklák repedéseiben található, legfeljebb 30 méteres mélységben, algákkal táplálkozva. A tengericsillag színe a sötétlilától a zöldes árnyalatig változik; a Földközi-tengeren leginkább fekete színű tengericsillag fordul elő. A tengericsillag hermafrodita állat, és a narancssárga/korall színű ivarmirigyei nagyon ízletesek, általában nyersen fogyasztják. Híres az Spaghetti ai ricci di mare, de a tengericsillag ivarmirigyei finomak pirítós kenyéren is. Párosítások: A Polpa di Ricci di Mare 70g kiváló termék, amely magában hordozza a tenger ízét. Híres a Spaghetti coi Ricci di Mare nevű tipikus étel.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Polpa di Ricci di Mare a Paracentrotus lividus tengericsillag tojásaiból származó termék, amely meglehetősen gyakori a Földközi-tengeren. A tengericsillag általában a tengerfenéken vagy a sziklák repedéseiben található, legfeljebb 30 méteres mélységben, algákkal táplálkozva. A tengericsillag színe a sötétlilától a zöldes árnyalatig változik; a Földközi-tengeren leginkább fekete színű tengericsillag fordul elő. A tengericsillag hermafrodita állat, és a narancssárga/korall színű ivarmirigyei nagyon ízletesek, általában nyersen fogyasztják. Híres az Spaghetti ai ricci di mare, de a tengericsillag ivarmirigyei finomak pirítós kenyéren is. Párosítások: A Polpa di Ricci di Mare 70g kiváló termék, amely magában hordozza a tenger ízét. Híres a Spaghetti coi Ricci di Mare nevű tipikus étel.
