Hagyományunk lüktető szíve, az Amarone “Campo di Villa” a jellegzetes cru-nk, amely az ódon Villa határának márgái között fekvő impozáns szőlőbirtokról származik. Ez az ősi ültetvény uralja a Valle di Negrar-t, és értékeknek, valamint érzelmeknek a kincsestára, amely családtörténetünk kiválóságát képviseli. Itt találkozik az alapító, Giovan Battista Quintarelli risorgimentói eszményvilága és dédunokája, Francesco fiatal, innovatív szenvedélye; ez a kortárs szemlélet harmonikusan kapcsolódik e százados falak történelméhez és hagyományaihoz. “Campo di Villa” a történelmi Valpolicella tanúsága, amely túlmutat határain. Organoleptikus jellemzők: gránátvörös szín intenzív reflexekkel. Jó testszerkezet, részben áthatolhatósággal. Az illat határozottan összetett, a jegyek függőleges tagoltságával. Kifejezi a mészköves-márgás talaj eleganciáját, finom és egyenes karakterrel. Gyümölcsös, kellemes érett meggy- és csokoládéárnyalatokkal; gazdag kakaó- és erdei fekete gyümölcsök aromáival. Lágyan balzsamossá válik, finom dohány- és gesztenyeméz árnyalatokkal. A korty frissességre és határozott sós jellegre épül. Szépen nyílik, kerek, ölelő és vonzó tanninokkal. Édesgyökér és fekete bors, diszkrét szegfűszeg- és fahéjárnyalatokkal. Hosszú, mandulás zárás. Párosítás: ez az Amarone, igazi úr cilinderben és frakkban, átfogó eleganciát és jelentős összetettséget mutat. Tökéletes fűszeres, hosszú érlelésű felvágottakkal, például Violino di Chiavenna-val, prosciutto di maiale nero della Sila-val vagy a toszkán grigio del Casentino-val. Kiválóan illik feldolgozott húsokhoz, Chianina IGP-s párolt ételekhez, vadhúsokhoz és a Vitellone Bianco dell’Appennino centrale szűzpecsenyéjéhez. Ideális hosszú ideig érlelt olasz sajtokkal, mint a Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga (Presidio Slow Food), Caciocavallo podolico és Ragusano DOP. Próbálják ki legalább 80%-os, egyetlen dél-amerikai eredetű étcsokoládé kis darabjával. Az étkezés végén élvezzék a bor harmóniáját egy kerek Toro Cohiba cubano mellett.
Szállítási költség Ft3892,18, ingyenes Ft19 618,18 értékhatártól
Hagyományunk lüktető szíve, az Amarone “Campo di Villa” a jellegzetes cru-nk, amely az ódon Villa határának márgái között fekvő impozáns szőlőbirtokról származik. Ez az ősi ültetvény uralja a Valle di Negrar-t, és értékeknek, valamint érzelmeknek a kincsestára, amely családtörténetünk kiválóságát képviseli. Itt találkozik az alapító, Giovan Battista Quintarelli risorgimentói eszményvilága és dédunokája, Francesco fiatal, innovatív szenvedélye; ez a kortárs szemlélet harmonikusan kapcsolódik e százados falak történelméhez és hagyományaihoz. “Campo di Villa” a történelmi Valpolicella tanúsága, amely túlmutat határain. Organoleptikus jellemzők: gránátvörös szín intenzív reflexekkel. Jó testszerkezet, részben áthatolhatósággal. Az illat határozottan összetett, a jegyek függőleges tagoltságával. Kifejezi a mészköves-márgás talaj eleganciáját, finom és egyenes karakterrel. Gyümölcsös, kellemes érett meggy- és csokoládéárnyalatokkal; gazdag kakaó- és erdei fekete gyümölcsök aromáival. Lágyan balzsamossá válik, finom dohány- és gesztenyeméz árnyalatokkal. A korty frissességre és határozott sós jellegre épül. Szépen nyílik, kerek, ölelő és vonzó tanninokkal. Édesgyökér és fekete bors, diszkrét szegfűszeg- és fahéjárnyalatokkal. Hosszú, mandulás zárás. Párosítás: ez az Amarone, igazi úr cilinderben és frakkban, átfogó eleganciát és jelentős összetettséget mutat. Tökéletes fűszeres, hosszú érlelésű felvágottakkal, például Violino di Chiavenna-val, prosciutto di maiale nero della Sila-val vagy a toszkán grigio del Casentino-val. Kiválóan illik feldolgozott húsokhoz, Chianina IGP-s párolt ételekhez, vadhúsokhoz és a Vitellone Bianco dell’Appennino centrale szűzpecsenyéjéhez. Ideális hosszú ideig érlelt olasz sajtokkal, mint a Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga (Presidio Slow Food), Caciocavallo podolico és Ragusano DOP. Próbálják ki legalább 80%-os, egyetlen dél-amerikai eredetű étcsokoládé kis darabjával. Az étkezés végén élvezzék a bor harmóniáját egy kerek Toro Cohiba cubano mellett.
