Megnevezés: Champagne Brut AOC Szőlőfajta: 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier Név: Tradition Alkohol: 12° Űrméret: 0,75L Termelői terület: Passy sur Marne, Franciaország Leírás: A borászati eljárás hagyományos módon, klasszikus módszer szerint történik. Lágy préselés a szőlők, kontrollált hőmérsékleten történő fermentálás acél tartályban. A fermentáció után a bort a sejtekkel érlelik batonage segítségével. A sejteken való érlelés 30-36 hónapig tart. A színe halvány aranysárga, enyhe szalmasárga és ezüstös árnyalatokkal, a buborékok nagyon finomak és tartósak. Az illatában barack, füge, savanyú alma, mandula, hársfavirág, narancs, citromlekvár, körte, méz és fekete ribizli jegyei érződnek. A szájban friss, krémes pezsgéssel, ropogós gyümölccsel és szép mineralitással, mészkő jegyekkel és sós ízvilággal a végén. Ajánlott párosítás vegyes előétkezményekkel, különösen halételek, halételek, sushi és sashimi, halrántott ételek vagy hal tartár. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
Megnevezés: Champagne Brut AOC Szőlőfajta: 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier Név: Tradition Alkohol: 12° Űrméret: 0,75L Termelői terület: Passy sur Marne, Franciaország Leírás: A borászati eljárás hagyományos módon, klasszikus módszer szerint történik. Lágy préselés a szőlők, kontrollált hőmérsékleten történő fermentálás acél tartályban. A fermentáció után a bort a sejtekkel érlelik batonage segítségével. A sejteken való érlelés 30-36 hónapig tart. A színe halvány aranysárga, enyhe szalmasárga és ezüstös árnyalatokkal, a buborékok nagyon finomak és tartósak. Az illatában barack, füge, savanyú alma, mandula, hársfavirág, narancs, citromlekvár, körte, méz és fekete ribizli jegyei érződnek. A szájban friss, krémes pezsgéssel, ropogós gyümölccsel és szép mineralitással, mészkő jegyekkel és sós ízvilággal a végén. Ajánlott párosítás vegyes előétkezményekkel, különösen halételek, halételek, sushi és sashimi, halrántott ételek vagy hal tartár. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
Price VAT included
