Megnevezés: Sicilia DOC Szőlőfajta: 100% Catarratto Név: Arya Alkohol: 12,5° Formátum: 0,75L Termelési terület: Marsala (TP), Sicilia, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon, klasszikus módszer szerint történik. Alkohol fermentáció rozsdamentes acélban, kontrollált hőmérsékleten, seprőn való érlelés a habképződésig, majd végül üvegben való másodlagos fermentáció. Az érlelés néhány hónapig tart. Korlátozott kiadás (6.000 és 12.000 palack között) a 'kézműves tudás' klasszikus szimbólumaként Caruso & Minini részéről. A színe világos, fényes sárga, buborékjai „selyemszerű” perlázsúak. Illatában finom, érdekes növényi és virágos jegyekkel, valamint alma, citrusfélék és fehér őszibarack gyümölcsösségével, enyhe pirított kenyér és mandula árnyalatokkal. Ízében krémes, szép szerkezetű, és a végén markáns savassággal rendelkezik. Javasolt párosítás hideg előételekhez, különösen halételekhez, hal tésztákhoz, sushihoz és sashimihoz, hal sütésekhez vagy hal tartárokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C
Price VAT included
Megnevezés: Sicilia DOC Szőlőfajta: 100% Catarratto Név: Arya Alkohol: 12,5° Formátum: 0,75L Termelési terület: Marsala (TP), Sicilia, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon, klasszikus módszer szerint történik. Alkohol fermentáció rozsdamentes acélban, kontrollált hőmérsékleten, seprőn való érlelés a habképződésig, majd végül üvegben való másodlagos fermentáció. Az érlelés néhány hónapig tart. Korlátozott kiadás (6.000 és 12.000 palack között) a 'kézműves tudás' klasszikus szimbólumaként Caruso & Minini részéről. A színe világos, fényes sárga, buborékjai „selyemszerű” perlázsúak. Illatában finom, érdekes növényi és virágos jegyekkel, valamint alma, citrusfélék és fehér őszibarack gyümölcsösségével, enyhe pirított kenyér és mandula árnyalatokkal. Ízében krémes, szép szerkezetű, és a végén markáns savassággal rendelkezik. Javasolt párosítás hideg előételekhez, különösen halételekhez, hal tésztákhoz, sushihoz és sashimihoz, hal sütésekhez vagy hal tartárokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C
