Megnevezés: Terre Siciliane IGP Szőlőfajta: 100% Syrah Név: Sirà Alkohol: 13,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Marsala (TP), Szicília, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon zajlik, miután alaposan kézi szüretet végeznek, maceráció és a csutka fermentációja 15-20 nappal az acél erjesztőkben 25°C-on, malolaktikus fermentáció acélban. Az érlelés 500 literes tonneaux-ban körülbelül 4 hónapig, majd az egyensúly visszanyerése érdekében további 8 hónapig acél tartályokban. A színe sötét rubinszínű. Illatában intenzív, kellemes, sötét bogyós gyümölcsök és fűszerek aromájával. Ízében visszatérnek az orrban észlelt jegyek, a tannin puha, a lecsengés hosszú és átfogó, izgalmas fűszeres aromákkal. Ajánlott párosítás húsételekkel vagy risottókkal, vörös húsokkal, pörköltekkel, grillezett ételekkel, braisi és jó érlelt sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
Megnevezés: Terre Siciliane IGP Szőlőfajta: 100% Syrah Név: Sirà Alkohol: 13,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Marsala (TP), Szicília, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon zajlik, miután alaposan kézi szüretet végeznek, maceráció és a csutka fermentációja 15-20 nappal az acél erjesztőkben 25°C-on, malolaktikus fermentáció acélban. Az érlelés 500 literes tonneaux-ban körülbelül 4 hónapig, majd az egyensúly visszanyerése érdekében további 8 hónapig acél tartályokban. A színe sötét rubinszínű. Illatában intenzív, kellemes, sötét bogyós gyümölcsök és fűszerek aromájával. Ízében visszatérnek az orrban észlelt jegyek, a tannin puha, a lecsengés hosszú és átfogó, izgalmas fűszeres aromákkal. Ajánlott párosítás húsételekkel vagy risottókkal, vörös húsokkal, pörköltekkel, grillezett ételekkel, braisi és jó érlelt sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
