Leírás
Megnevezés: Grillo Sicilia DOC Szőlőfajta: 100% Grillo Név: Tagòs Vendemmia Tardiva Alkohol: 13° Formátum: 0,75L Termelési terület: Marsala (TP), Szicília, Olaszország Leírás: A késői szüret a kulcsa ennek a körülölelő fehérbornak, amelyet szigorúan kézzel szedett szőlőből készítenek, miután a növényen természetesen megszáradt. Ezután kézi bogyózás, alacsony hőmérsékletű maceráció következik, majd a fermentáció tonneaux-ban történik. A színe intenzív szalmasárga, aranyba hajló borostyán árnyalatokkal. Az orrban összetett, érett fehér húsú gyümölcsök, mint az ananász és a sárgabarack, valamint fűszerek, méz és gyógynövények illata érezhető. A szájban kellemes, harmonikus, finom, enyhén tartós lecsengéssel. Ajánlott desszertekhez, különösen étkezés utáni mousse-okhoz és bavaresékhez. Ideális érlelt sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 12° C