Megnevezés: Sicilia IGT Szőlőfajta: Vörös szőlő válogatás Név: Nino Alkohol: 15° Űrtartalom: 0,75L Termőterület: Marsala (TP), Sicilia, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon történik. Szeptember elején a szőlő gondos és szigorú kézi betakarítása után azonnal 25 °C-ra kerül a gyümölcsfeldolgozóba 20 napra, ahol a súlyuk 40%-át elvesztik, így kiemelve aromagazdagságukat. A szőlő második része október első tíz napjában kerül begyűjtésre, a szőlőszemek szigorú és gondos válogatása mellett, a szicíliai napon történő természetes aszalás után. Az összes szőlő egy acél erjesztőbe kerül, ahol egy nagyon lassú maceráció és erjesztés kezdődik, ami több mint egy hónapig tart. Csak a malolaktikus erjesztés után következik egy lágy préselés. Az érlelés francia és amerikai tölgyfahordókban történik, amelyeket megfelelően egy szicíliai hordókészítő készített 4 évig. Ezután a bort 12 hónapig vízszintes helyzetben tárolják üvegben. Nino Stefano, Francesco és Roberto Caruso apja, és ebben a borban minden érték, amit kapott, megjelenik: a szőlő tisztelete, a kultúra, a szeretet a szülőföld iránt. A színe sötétvörös gránátvörös reflektorokkal. Az orrban határozottan érzékelhetők az érett cseresznye és erdei gyümölcs illatai, aromás fűszerekkel és harmadlagos csokoládé és dohány aromákkal keveredve. A szájban száraz, testes, enyhén édes, puha és kerek tanninokkal, valamint hosszú és tartós lecsengéssel rendelkezik. Ajánlott párosítás húslé vagy rizottók, vörös húsok, sült húsok, grillezett ételek, pörkölt és jó nagy érlelésű sajtok mellé. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
Megnevezés: Sicilia IGT Szőlőfajta: Vörös szőlő válogatás Név: Nino Alkohol: 15° Űrtartalom: 0,75L Termőterület: Marsala (TP), Sicilia, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon történik. Szeptember elején a szőlő gondos és szigorú kézi betakarítása után azonnal 25 °C-ra kerül a gyümölcsfeldolgozóba 20 napra, ahol a súlyuk 40%-át elvesztik, így kiemelve aromagazdagságukat. A szőlő második része október első tíz napjában kerül begyűjtésre, a szőlőszemek szigorú és gondos válogatása mellett, a szicíliai napon történő természetes aszalás után. Az összes szőlő egy acél erjesztőbe kerül, ahol egy nagyon lassú maceráció és erjesztés kezdődik, ami több mint egy hónapig tart. Csak a malolaktikus erjesztés után következik egy lágy préselés. Az érlelés francia és amerikai tölgyfahordókban történik, amelyeket megfelelően egy szicíliai hordókészítő készített 4 évig. Ezután a bort 12 hónapig vízszintes helyzetben tárolják üvegben. Nino Stefano, Francesco és Roberto Caruso apja, és ebben a borban minden érték, amit kapott, megjelenik: a szőlő tisztelete, a kultúra, a szeretet a szülőföld iránt. A színe sötétvörös gránátvörös reflektorokkal. Az orrban határozottan érzékelhetők az érett cseresznye és erdei gyümölcs illatai, aromás fűszerekkel és harmadlagos csokoládé és dohány aromákkal keveredve. A szájban száraz, testes, enyhén édes, puha és kerek tanninokkal, valamint hosszú és tartós lecsengéssel rendelkezik. Ajánlott párosítás húslé vagy rizottók, vörös húsok, sült húsok, grillezett ételek, pörkölt és jó nagy érlelésű sajtok mellé. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
