Megnevezés: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Szőlőfajta: 100% Pinot Noir Név: Côte Chalonnaise Alkohol: 13° Űrtartalom: 0,75L Termelési terület: Chamilly, Bourgogne, Franciaország Leírás: A borászat hagyományos módon történik, a szőlő kézi betakarítása, fermentálás tartályokban 12 napig, hideg előfermentációs áztatás 3-5 napig; a tartályokat naponta kétszer emelik, hogy nyomon követhessék a fermentáció állapotát. A érlelés barrique hordókban 12 hónapig tart. Több mint 70 éves szőlőfajták. A szín intenzív rubin vörös. Az orrban piros gyümölcsök, mint a málna és az áfonya érződnek. A szájban gazdag és vonzó, komplexebb ízekkel és tökéletes egyensúllyal. Javasolt párosítás: felvágottak, kolbászok, vöröshúsok, fehér húsok, sült és grillezett ételek, valamint kék sajtok. Javasolt hőmérséklet: 16-18° C.
Megnevezés: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Szőlőfajta: 100% Pinot Noir Név: Côte Chalonnaise Alkohol: 13° Űrtartalom: 0,75L Termelési terület: Chamilly, Bourgogne, Franciaország Leírás: A borászat hagyományos módon történik, a szőlő kézi betakarítása, fermentálás tartályokban 12 napig, hideg előfermentációs áztatás 3-5 napig; a tartályokat naponta kétszer emelik, hogy nyomon követhessék a fermentáció állapotát. A érlelés barrique hordókban 12 hónapig tart. Több mint 70 éves szőlőfajták. A szín intenzív rubin vörös. Az orrban piros gyümölcsök, mint a málna és az áfonya érződnek. A szájban gazdag és vonzó, komplexebb ízekkel és tökéletes egyensúllyal. Javasolt párosítás: felvágottak, kolbászok, vöröshúsok, fehér húsok, sült és grillezett ételek, valamint kék sajtok. Javasolt hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
