Megnevezés: Chianti Rufina DOCG Szőlőfajta: Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo Név: Cedro Alkoholtartalom: 13,5° Űrtartalom: 0,75L Termőterület: Pontassieve (FI), Toszkána, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon történik, kézi szüret a szőlő számára, maceráció és erjedés rozsdamentes acélban, kontrollált hőmérsékleten, körülbelül 10 napig. A hordós érlelés 35 hl-es tölgyfahordókban, körülbelül 12 hónapig, majd palackozásLegalább 6 hónapra. A szín intenzív és fényes rubinvörös. Az orrban erdei aljnövényzet és bogyós gyümölcsök jegyei, a bouquetot száraz rózsa és ibolya jegyek kísérik. A szájban száraz, sós, de lágy és kompakt tanninokkal, mérsékelten pörkölt fűszerek és bőr jegyei érzést adnak a telítettségről, a jó tartósságú lecsengés egy szép savassággal, amely meghatározza a Rufina területét. Ajánlott párosítás hússal készült tésztákkal vagy rizottókkal, vörös húsokkal, sült hússal, grillezett ételekkel, párolt ételekkel és jó érlelésű sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
Megnevezés: Chianti Rufina DOCG Szőlőfajta: Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo Név: Cedro Alkoholtartalom: 13,5° Űrtartalom: 0,75L Termőterület: Pontassieve (FI), Toszkána, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon történik, kézi szüret a szőlő számára, maceráció és erjedés rozsdamentes acélban, kontrollált hőmérsékleten, körülbelül 10 napig. A hordós érlelés 35 hl-es tölgyfahordókban, körülbelül 12 hónapig, majd palackozásLegalább 6 hónapra. A szín intenzív és fényes rubinvörös. Az orrban erdei aljnövényzet és bogyós gyümölcsök jegyei, a bouquetot száraz rózsa és ibolya jegyek kísérik. A szájban száraz, sós, de lágy és kompakt tanninokkal, mérsékelten pörkölt fűszerek és bőr jegyei érzést adnak a telítettségről, a jó tartósságú lecsengés egy szép savassággal, amely meghatározza a Rufina területét. Ajánlott párosítás hússal készült tésztákkal vagy rizottókkal, vörös húsokkal, sült hússal, grillezett ételekkel, párolt ételekkel és jó érlelésű sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
