Megnevezés: Franciacorta DOCG Szőlőfajta: 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay Név: Rosè Alkohol: 12,5° Űrtartalom: 0,75L Termelői terület: Capriolo (BS), Lombardia, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon, klasszikus módszerrel történik. Az egyszerű préselés után a szőlőt vasérctartályokban, valamint kis tölgyfahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. A fermentáció után a bort az élesztőkkel érintkezésben tartják, a batonage eljárás révén, majd palackos refermentáció következik. Az érlelés legalább 30 hónapon át zajlik az élesztőkön. A színe pasztell rózsaszín, finom és tartós mousse-al. Illatában finom, lágy, gyümölcsös és élesztős. Ízében sós, friss, finom és harmonikus, nyilvánvaló karakterjegyekkel. Ajánlott párosítás: aperitívokkal, könnyű előételekkel, halételekkel és fehér húsokkal. Ajánlott hőmérséklet: 6-8° C.
Megnevezés: Franciacorta DOCG Szőlőfajta: 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay Név: Rosè Alkohol: 12,5° Űrtartalom: 0,75L Termelői terület: Capriolo (BS), Lombardia, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon, klasszikus módszerrel történik. Az egyszerű préselés után a szőlőt vasérctartályokban, valamint kis tölgyfahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. A fermentáció után a bort az élesztőkkel érintkezésben tartják, a batonage eljárás révén, majd palackos refermentáció következik. Az érlelés legalább 30 hónapon át zajlik az élesztőkön. A színe pasztell rózsaszín, finom és tartós mousse-al. Illatában finom, lágy, gyümölcsös és élesztős. Ízében sós, friss, finom és harmonikus, nyilvánvaló karakterjegyekkel. Ajánlott párosítás: aperitívokkal, könnyű előételekkel, halételekkel és fehér húsokkal. Ajánlott hőmérséklet: 6-8° C.
Price VAT included
