Megnevezés: Langhe Nebbiolo DOC Szőlőfajta: 100% Nebbiolo Név: Petali Alkohol: 13° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Canale (CN), Piemonte, Italia Leírás: A borászat hagyományos módon történik, a szőlő kézi szüretelése után, majd préselés és kontrollált hőmérsékleten fermentálás, 7 napos áztatás inoxban, gyakori áttöltésekkel. Ezután 7-8 hónap palackban. Színe világos rubinpiros. Az illatában málna és rózsa jegyek érezhetők. Ízben friss és gyümölcsös, lágy és finom tanninokkal. Ajánlott párosítás húsos tésztákkal vagy rizottókkal, vörös húsokkal, pörköltekkel, grillezett ételekkel, braisékkal és jó érlelésű sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.