Neve: Valpolicella DOC Superiore Fajták: 55% Crovina, 30% Rondinella, 15% Molinara Név: San Pietro Alkohol: 13,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Soave (VR), Veneto, Olaszország Leírás: A bor készítése hagyományos módon történik, kézi szüret október második évtizedében, zúzás-törés, majd 15°C-ra hűtve 24 órán át, kiválasztott élesztők hozzáadásával, erjedés és áztatás kontrollált hőmérsékleten 7-10 napig rozsdamentes acélban. A hordóban és tonneaux-ban érlelés legalább 6 hónapig, majd üvegben legalább 4 hónapig. A színe rubinpiros. Illatában intenzív és tartós, erdei gyümölcsök, cseresznye és ibolya illataival, enyhe fűszeres jegyekkel. Ízében intenzív és tartós, jól kiegyensúlyozott lágy és friss érzéssel. Ajánlott párosítás húsételekkel, vörös húsokkal, pörköltekkel, vadakkal, párolt ételekkel és friss sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
Neve: Valpolicella DOC Superiore Fajták: 55% Crovina, 30% Rondinella, 15% Molinara Név: San Pietro Alkohol: 13,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Soave (VR), Veneto, Olaszország Leírás: A bor készítése hagyományos módon történik, kézi szüret október második évtizedében, zúzás-törés, majd 15°C-ra hűtve 24 órán át, kiválasztott élesztők hozzáadásával, erjedés és áztatás kontrollált hőmérsékleten 7-10 napig rozsdamentes acélban. A hordóban és tonneaux-ban érlelés legalább 6 hónapig, majd üvegben legalább 4 hónapig. A színe rubinpiros. Illatában intenzív és tartós, erdei gyümölcsök, cseresznye és ibolya illataival, enyhe fűszeres jegyekkel. Ízében intenzív és tartós, jól kiegyensúlyozott lágy és friss érzéssel. Ajánlott párosítás húsételekkel, vörös húsokkal, pörköltekkel, vadakkal, párolt ételekkel és friss sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
