Megnevezés: Valpolicella Ripasso DOC Szőlőfajta: Corvina, Rondinella, Croatina Név: Ripasso Alkohol: 13° Kiszerelés: 0,75L Termőterület: Veneto, Olaszország Ha az évjárat nincs megadva, a legfrissebb elérhetőt fogják kézbesíteni. Leírás: A borászat hagyományos módon történik, az alkoholtartalmú fermentáció betonban, a Ripasso az Amarone héján. Az érlelés különböző méretű hordókban és betonban 18 hónapig, majd 3 hónapig palackban. A színe intenzív rubinvörös, enyhe gránát árnyalatokkal. Illatában komplex, cseresznye, meggy, apró feketebogyók aromáival, piros gyümölcslekvár, vanília és lágy fűszerek jegyeivel. Ízében harmonikus, tágas, érett, lágy és csábító gyümölccsel. A lecsengése hosszú, kiegyensúlyozott és tartós. Ajánlott párosítás első fogásokhoz húsos szószokkal vagy gombás rizottókhoz, vörös húsokhoz, pörköltekhez, vadételekhez, párolt húsokhoz és érett sajtokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 18-20° C.
Price VAT included
Megnevezés: Valpolicella Ripasso DOC Szőlőfajta: Corvina, Rondinella, Croatina Név: Ripasso Alkohol: 13° Kiszerelés: 0,75L Termőterület: Veneto, Olaszország Ha az évjárat nincs megadva, a legfrissebb elérhetőt fogják kézbesíteni. Leírás: A borászat hagyományos módon történik, az alkoholtartalmú fermentáció betonban, a Ripasso az Amarone héján. Az érlelés különböző méretű hordókban és betonban 18 hónapig, majd 3 hónapig palackban. A színe intenzív rubinvörös, enyhe gránát árnyalatokkal. Illatában komplex, cseresznye, meggy, apró feketebogyók aromáival, piros gyümölcslekvár, vanília és lágy fűszerek jegyeivel. Ízében harmonikus, tágas, érett, lágy és csábító gyümölccsel. A lecsengése hosszú, kiegyensúlyozott és tartós. Ajánlott párosítás első fogásokhoz húsos szószokkal vagy gombás rizottókhoz, vörös húsokhoz, pörköltekhez, vadételekhez, párolt húsokhoz és érett sajtokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 18-20° C.
