Megnevezés: Barbera d'Asti DOCG Szőlőfajta: 100% Barbera Név: La Villa Alkohol: 14,5° Csomagolás: 0,75L Termelési terület: Scapaccino (AT), Piemonte, Olaszország Elismerések: 90/100 James Suckling A szőlő válogatása jellemzően szeptember végén vagy október első hetében történik, és teljes mértékben kézi érintéssel végzik. A szőlőt még aznap este zúzzák be, és acél tartályokba helyezik az alkoholos erjedéshez, amelynek hőmérséklete nem haladhatja meg a 28°C-ot. A bor érlelés folyamat a tartályokban folytatódik a palackozás előtt, majd az üvegekben hónapokon át érlelődik. Illatában jó finomsággal, boros és intenzív, kellemes cseresznye és bogyós gyümölcsök aromáival rendelkezik. A színe élénk rubinpiros, lila árnyalatokkal, amelyek fiatal és illatos barbera jellemzői. Ízében határozott, telt, de egyensúlyban van, hosszú és kellemes lecsengéssel. Tökéletesen egyensúlyban van a tanninnal és a savassággal. Próbálja ki tonhalas borjúsülttel, Robiola di Roccaverano tagliatelle-lal és cukkinivirágokkal, vagy mediterrán nyúlhalételekkel.