Leírás
Megnevezés: Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc-Zibibbo Secco Szőlőfajta: Sauvignon Blanc, Zibibbo Secco Név: L'Aromatico Alkohol: 13° Formátum: 0,75L Termelési terület: Monte Jato lejtői, Monreale (PA), Szicília, Olaszország Leírás: A szőlőt kézzel szüretelik, a borkészítés hagyományos módszerrel történik, az alkoholos erjedés rozsdamentes acéltartályokban zajlik, majd az érlelés körülbelül 2/3 hónapig palackban fejeződik be. A színe élénk szalmasárga, kristályos arany visszaverődésekkel. Az orrban gyümölcsös, virágos és ásványi jegyek érzékelhetők, őszibarack és sárgabarack illatokkal, mandula és narancsvirág effluviummal. A szájban friss, sós, intenzív és tartós, ugyanazok a leírók találhatók, mint az orrban, valamint finom trópusi gyümölcs és őszibarack jegyek, valamint mandarin citrusos effluviummal. Ajánlott párosítás halas, rákos és zöldséges első és második fogásokkal, de fehér húsokkal és közepesen érlelt sajtokkal is. Szervírozási hőmérséklet: 10-12° C