Tenute dello Jato "Sant'Anselmo Chardonnay" Terre Siciliane IGP Chardonnay 2023

Megnevezés: Terre Siciliane IGP Chardonnay Szőlőfajta: 100% Chardonnay Név: Sant'Anselmo Chardonnay Alkohol: 12,5° Formátum: 0,75L Termelési terület: Monte Jato lejtői, Monreale (PA), Szicília, Olaszország Leírás: A szőlőt kézzel szüretelik, a borkészítés hagyományos módszerrel történik, enyhe héjkontaktus a musttal hidegen, majd az alkoholos erjedés fázisának befejezése rozsdamentes acéltartályokban, és a palackos érlelés 3/4 hónapig tart. A színe szalmasárga, zöldes árnyalatokkal, kristálytiszta. Az orrban gyümölcsös, virágos jegyek érzékelhetők, trópusi gyümölcsök, ananász és maracuja illatok, cédrus, fehér őszibarack, mandula, fehér virágok, jázmin. A szájban friss, sós, lágy, intenzív és tartós, ugyanazok az illatok érezhetők, mint az orrban. Ajánlott párosítás tenger gyümölcsei és sajtok előételeivel, halas, zöldséges vagy fehér húsos első fogásokkal, kiváló halas rizottókkal és friss sajtokkal, kiváló aperitifként. Szervírozási hőmérséklet: 10-12° C