Megnevezés: Colli Tortonesi DOC Szőlőfajta: 100% Timorasso Név: Derthona Alkohol: 13° Kiszerelés: 0,75L Termőterület: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Olaszország Ha az évjárat nincs megadva, a legfrissebbet szállítjuk. Leírás: A borászati eljárás hagyományos módon történik, körülbelül 4 hetes fermentáció kerámia edényekben, fából készült tartályokban és acélban. Nem végeznek almasav-bontást. A bor összesen 10 hónapig érlelődik ugyanebben az edényben, és a következő nyárig érintkezésben marad az iszappal. A színe intenzív sárga, zöldes árnyalatokkal. Illatában gyümölcsös jegyek jellemzik, amelyek körte, őszibarack és akác, valamint bodzavirág illatára emlékeztetnek; emellett egy jellegzetes mézes íz is érezhető. Ízében száraz, meleg és lágy, nagyon kiegyensúlyozott, éles szélek nélkül, és a végén egy jó savérzést tapasztalunk, amely hosszúságot, tartósságot és ízességet kölcsönöz a szájban. Javasolt párosítás vegyes tengeri előételekhez, tengeri ételek elsőfogásaihoz, halakhoz és kagylókhoz, hal sütéshez vagy hal tartárhoz, tőkehal és burgonya salátához. Ajánlott hőmérséklet: 10-12° C
Megnevezés: Colli Tortonesi DOC Szőlőfajta: 100% Timorasso Név: Derthona Alkohol: 13° Kiszerelés: 0,75L Termőterület: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Olaszország Ha az évjárat nincs megadva, a legfrissebbet szállítjuk. Leírás: A borászati eljárás hagyományos módon történik, körülbelül 4 hetes fermentáció kerámia edényekben, fából készült tartályokban és acélban. Nem végeznek almasav-bontást. A bor összesen 10 hónapig érlelődik ugyanebben az edényben, és a következő nyárig érintkezésben marad az iszappal. A színe intenzív sárga, zöldes árnyalatokkal. Illatában gyümölcsös jegyek jellemzik, amelyek körte, őszibarack és akác, valamint bodzavirág illatára emlékeztetnek; emellett egy jellegzetes mézes íz is érezhető. Ízében száraz, meleg és lágy, nagyon kiegyensúlyozott, éles szélek nélkül, és a végén egy jó savérzést tapasztalunk, amely hosszúságot, tartósságot és ízességet kölcsönöz a szájban. Javasolt párosítás vegyes tengeri előételekhez, tengeri ételek elsőfogásaihoz, halakhoz és kagylókhoz, hal sütéshez vagy hal tartárhoz, tőkehal és burgonya salátához. Ajánlott hőmérséklet: 10-12° C
Price VAT included
