Megnevezés: Trento DOC Szőlőfajta: 100% Chardonnay Név: Salísa Alkohol: 12,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon, klasszikus módszer szerint történik. Kézi válogatás a szőlő, lágy préselés egész fürtökkel, csak must virág. Erjedés és érlelés korrigált hőmérsékletű rozsdamentes acél tartályokban, és palackban történő másodlagos erjedés. Az érlelés legalább 36 hónapig tart az élesztőkön. A szín sárgás szalma, bőséges és tartós hab finom és tartós perlage-gal. Az illata elegáns és intenzív, illatos és összetett, virágjegyekkel és érett sárga gyümölcsökkel, amelyek tipikusak a Chardonnay-nál, de a hosszú érlelés miatt finom és diszkrét mogyorós és enyhén pörkölt kenyérjegyek is megjelennek. Ízében határozott, sós, ásványos és friss. Ajánlott párosítás kevert előételekkel, főleg halból készült ételekkel, sushival és sashimivel, hal sütésekkel vagy hal tartárral. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
Megnevezés: Trento DOC Szőlőfajta: 100% Chardonnay Név: Salísa Alkohol: 12,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Olaszország Leírás: A borászat hagyományos módon, klasszikus módszer szerint történik. Kézi válogatás a szőlő, lágy préselés egész fürtökkel, csak must virág. Erjedés és érlelés korrigált hőmérsékletű rozsdamentes acél tartályokban, és palackban történő másodlagos erjedés. Az érlelés legalább 36 hónapig tart az élesztőkön. A szín sárgás szalma, bőséges és tartós hab finom és tartós perlage-gal. Az illata elegáns és intenzív, illatos és összetett, virágjegyekkel és érett sárga gyümölcsökkel, amelyek tipikusak a Chardonnay-nál, de a hosszú érlelés miatt finom és diszkrét mogyorós és enyhén pörkölt kenyérjegyek is megjelennek. Ízében határozott, sós, ásványos és friss. Ajánlott párosítás kevert előételekkel, főleg halból készült ételekkel, sushival és sashimivel, hal sütésekkel vagy hal tartárral. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
Price VAT included
