Leírás
Gyártási módszer: Az olasz UMAMI fekete fokhagyma hőkezeléses érlelési folyamat során készül, tartósítószerek vagy kémiai adalékok hozzáadása nélkül. A folyamat teljesen természetes, és körülbelül 1 hónapig tart, ellenőrzött hőmérsékletű és páratartalmú környezetben, 50°C és 80°C közötti hőmérsékleten. Ez a gyártási technika jelentősen növeli a fokhagyma természetes tulajdonságait, megváltoztatva a színét, ízét és textúráját. Ezenkívül az érlelési folyamat rendkívül emészthetővé teszi a friss fokhagymához képest. Ebben a hummuszban a fekete fokhagyma kellemesen balzsamos és ízletes ízt ad. Terméktípus: Krémes állagú élelmiszerkrém csicseriborsó alappal. Csicseriborsó származása: Olaszország | Fekete fokhagyma származása: Olaszország Allergének: Nincsenek Organoleptikus tulajdonságok:- Szín: Barna- Illat: Kellemes- Íz: Balzsamos, ízletes, enyhén füstös.- Textúra: Krémes Tárolás: Száraz helyen, hőforrásoktól távol tartandó. A szállítás nem igényel ellenőrzött hőmérsékletet. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 5 napon belül fogyasztandó Nettó tömeg: 130 g Eltarthatóság: 2 év (a gyártás dátumától számítva)