Leírás Ez a gyönyörű szalmasárga pezsgő kellemes az orron, fehér gyümölcsök jegyeivel, mint a körte, egzotikus gyümölcs és ananász. Érezhetők benne néhány kandírozott citrusféle, mint a citrom. A szájban a textúra és a szép édes íz egy igazi ínycsiklandó pezsgőt alkot. Díjak és Elismerések: Gilbert és Gaillard 2021: aranyérem Hachette borokalauz 2021: 1 csillag Féminalises verseny 2021: aranyérem Féminalises verseny 2020: aranyérem Hachette borokalauz 2020: 1 csillag Gault & Millau 2019: figyelemre méltó bor Favorite Express 2018-ban (csak 5 a pezsgő régióban) Bettane & Desseauve 2018: aranyérem Független Szőlészek Versenye 2018: aranyérem Hachette borokalauz 2017: említve Hachette borokalauz 2016: 1 csillag Féminalises verseny 2014: ezüstérem Feldolgozás Fenntartható termesztés (HVE tanúsítvánnyal rendelkező szőlőültetvény), kézi szüret, hőszabályozott rozsdamentes acél tartályokban történő erjesztés, válogatott élesztők használata, almalázi fermentáció, klasszikus borászkodás, közvetlen préselés, hőszabályozott rozsdamentes acél tartályokban való érlelés, tradicionális parafa dugó, végül érlelés deszkákon a kioldás előtt. Szőlőfajták 100% Chardonnay.