A Milk Coop 12 hónapig érlelt Pecorino Bagnolese az irpini vállalat egyik kiemelkedő sajtja. Ez a helyi hagyományok egyik legmélyebben gyökerező példája, amikor a helyi parasztok és állattenyésztők megálltak, hogy megkóstolják az érlelt pecorinót más ételekkel együtt, hogy kalóriát vegyenek magukhoz és tápláló, de koleszterinszegény étkezést fogyasszanak. Az érlelt pecorino egy asztali különlegesség is, amely sok igényes ízlésű ember ízlelőbimbóit elnyeri. A sajt előállításához használt tej a Pecora Bagnolese juhtól származik, amelyet Malvizzaként is ismernek. A termék eredetisége éppen ezekhez a juhokhoz kötődik, amelyeket szabadon tartanak, és az irpini legelők ösvényein a természet kínálta táplálékot fogyasztják. A Pecorino Bagnolese-t ügyesen kézzel dolgozzák fel, kizárólag hagyományos módszereket követve. A 12 hónapos érlelés intenzív és testes, enyhén csípős ízt kölcsönöz a sajtnak.
Szállítási költség Ft11 303,66, ingyenes Ft82 137,30 értékhatártól
A Milk Coop 12 hónapig érlelt Pecorino Bagnolese az irpini vállalat egyik kiemelkedő sajtja. Ez a helyi hagyományok egyik legmélyebben gyökerező példája, amikor a helyi parasztok és állattenyésztők megálltak, hogy megkóstolják az érlelt pecorinót más ételekkel együtt, hogy kalóriát vegyenek magukhoz és tápláló, de koleszterinszegény étkezést fogyasszanak. Az érlelt pecorino egy asztali különlegesség is, amely sok igényes ízlésű ember ízlelőbimbóit elnyeri. A sajt előállításához használt tej a Pecora Bagnolese juhtól származik, amelyet Malvizzaként is ismernek. A termék eredetisége éppen ezekhez a juhokhoz kötődik, amelyeket szabadon tartanak, és az irpini legelők ösvényein a természet kínálta táplálékot fogyasztják. A Pecorino Bagnolese-t ügyesen kézzel dolgozzák fel, kizárólag hagyományos módszereket követve. A 12 hónapos érlelés intenzív és testes, enyhén csípős ízt kölcsönöz a sajtnak.
