A Bagoss d'alpeggio 24 hónapig érlelt Presidio Slow Food egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajtájú tehenek tejéből készítenek, és csak 28 kis gazdaságban állítják elő a Bagolino körzetében, a bresciai hegyekben. Igazi ékszer, aranysárga: ennek az az oka, hogy a tésztájában sáfrány található. Egy sajt, tele érzelmekkel: a Bruna tejje gazdag zsírokban és fehérjékben, ami növeli a sajtkészítési hozamot (akár egy kilogrammal többet 100 liter tejből). Ezek a tehenek a Bagolino körzetében elismert 22 legelő egyikén legelnek, és helyi szénával etetik őket. Érdekesség: a Bagòss egy olyan sajt, amely nagyon jól azonosítható az általa termelt területtel, hiszen a termelési jelöléshez kizárólag a Bagolino területén kell előállítani. Nevében éppen ez a mély kötődés a térséghez rejlik, hiszen a Bagolino lakóinak neve, Bagossi, ihletette.
Szállítási költség Ft10 516,13, ingyenes Ft76 414,80 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Bagoss d'alpeggio 24 hónapig érlelt Presidio Slow Food egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajtájú tehenek tejéből készítenek, és csak 28 kis gazdaságban állítják elő a Bagolino körzetében, a bresciai hegyekben. Igazi ékszer, aranysárga: ennek az az oka, hogy a tésztájában sáfrány található. Egy sajt, tele érzelmekkel: a Bruna tejje gazdag zsírokban és fehérjékben, ami növeli a sajtkészítési hozamot (akár egy kilogrammal többet 100 liter tejből). Ezek a tehenek a Bagolino körzetében elismert 22 legelő egyikén legelnek, és helyi szénával etetik őket. Érdekesség: a Bagòss egy olyan sajt, amely nagyon jól azonosítható az általa termelt területtel, hiszen a termelési jelöléshez kizárólag a Bagolino területén kell előállítani. Nevében éppen ez a mély kötődés a térséghez rejlik, hiszen a Bagolino lakóinak neve, Bagossi, ihletette.
