A 24 hónapos Bagoss d'alpeggio, amely a Slow Food támogatásával készült, egy pasztőrözetlen tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajta tehén tejéből állítanak elő, kizárólag 28 kis gazdaságban a Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi gyöngyszem, aranysárga színű: ennek oka, hogy a sajtot sáfrány díszíti. Egy érzelmekkel teli sajt: a Bruna tej gazdag zsírokban és fehérjékben, ami növeli a sajtgyártási hozamot (100 liter tejből akár egy kilogrammal többet is). Ezek a tehenek a Bagolino területén elismert 22 legelő egyikén legelnek, és helyi szénával táplálkoznak. Érdekesség: a Bagòss egy olyan sajt, amely nagyon jól azonosítható a gyártási területen, mivel a gyártási jelzés megszerzéséhez kizárólag a Bagolino területén készíthető. Nevében egy mély kötelék rejlik a területhez, hiszen a Bagolino település lakóinak, a Bagossinak a nevezetéből ered.
Szállítási költség Ft10 544,17, ingyenes Ft76 618,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A 24 hónapos Bagoss d'alpeggio, amely a Slow Food támogatásával készült, egy pasztőrözetlen tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajta tehén tejéből állítanak elő, kizárólag 28 kis gazdaságban a Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi gyöngyszem, aranysárga színű: ennek oka, hogy a sajtot sáfrány díszíti. Egy érzelmekkel teli sajt: a Bruna tej gazdag zsírokban és fehérjékben, ami növeli a sajtgyártási hozamot (100 liter tejből akár egy kilogrammal többet is). Ezek a tehenek a Bagolino területén elismert 22 legelő egyikén legelnek, és helyi szénával táplálkoznak. Érdekesség: a Bagòss egy olyan sajt, amely nagyon jól azonosítható a gyártási területen, mivel a gyártási jelzés megszerzéséhez kizárólag a Bagolino területén készíthető. Nevében egy mély kötelék rejlik a területhez, hiszen a Bagolino település lakóinak, a Bagossinak a nevezetéből ered.
