A Blu del Moncenisio d'alpeggio egy kékpenészes sajt, amely nyers alpesi tehéntejből készül, 28-60 napig érlelik barlangokban, és a Moncenisio-fennsíkon készítik, amely az Alpok Cozie-hegységében található, és elválasztja Olaszországot Franciaországtól.
Tömör és olvadó állagú, ritkás lyukacsos, elefántcsontszínű, nagyon ízletes és kellemes. A Blu del Moncenisio hengeres formájú, vékony, száraz héjú, amelyet kevés fehér-szürkés penész borít.
€ 43,90
Leírás
A Blu del Moncenisio d'alpeggio egy kékpenészes sajt, amely nyers alpesi tehéntejből készül, 28-60 napig érlelik barlangokban, és a Moncenisio-fennsíkon készítik, amely az Alpok Cozie-hegységében található, és elválasztja Olaszországot Franciaországtól. Tömör és olvadó állagú, ritkás lyukacsos, elefántcsontszínű, nagyon ízletes és kellemes. A Blu del Moncenisio hengeres formájú, vékony, száraz héjú, amelyet kevés fehér-szürkés penész borít.
Hozzávalók
Nyers alpesi tehéntej, oltó, só, penicillium roqueforti
Allergének: tej;
Nyomokban tartalmazhat: Tej
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok