Az Il Poggio mezőgazdasági vállalat Cinta Senese Crostinója tartósítószerek, színezékek és mesterséges aromák nélkül készül. A felhasznált hús a Cinta Senese, egy olasz sertésfajta, amely a Montagnola Senese-ből származik. Az íze nagyon határozott és erős, a toszkán konyha hagyományos ízeit idézi. A szószok különlegessége a kiváló minőségű húsok és a hagyományos receptek. A szószokat friss zöldségekből (hagyma, zeller, sárgarépa stb.) készült alaplével készítik. Miután a zöldségek megpuhultak, hozzáadják a húst az első főzéshez. A darált húsok lassan főnek tovább, bor, a kertünkből származó paradicsom és más összetevők hozzáadásával. A hosszú főzési idő erős és kiegyensúlyozott ízt ad, garantálva a kiváló, teljesen házi minőséget.
