A Quadro Carni e Salumi frissített karajcsont egy népszerű és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A karaj, más néven hátsó karaj, a sertés bordájának felső része, és amikor szeletekre vágják, braciola néven ismert. A hús Gran Suino Padano fajtájú malacoktól származik, amelyek Olaszországban születtek és nevelkedtek, 144-176 kg súlyúak, és a Parma sonka és a San Daniele sonka konzorciuma által tanúsított tenyészetekből származnak. Ez a különleges fajta gazdag az értékes fehérjékben és vitaminokban, valamint szegény zsírokban és koleszterinben, megfelelve a kiegyensúlyozott táplálkozás elveinek. A vágás a sertés törzsének felső végén helyezkedik el, a termék élénkpiros színű. Gyártási folyamat: vágás, előhűtési alagút, darabolás, tárolás hűtött helyiségekben. Allergenek nélkül. Gluténmentes. Braciolák mennyisége: 5/7 darab.
Szállítási költség Ft11 313,77, ingyenes Ft82 210,80 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Quadro Carni e Salumi frissített karajcsont egy népszerű és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A karaj, más néven hátsó karaj, a sertés bordájának felső része, és amikor szeletekre vágják, braciola néven ismert. A hús Gran Suino Padano fajtájú malacoktól származik, amelyek Olaszországban születtek és nevelkedtek, 144-176 kg súlyúak, és a Parma sonka és a San Daniele sonka konzorciuma által tanúsított tenyészetekből származnak. Ez a különleges fajta gazdag az értékes fehérjékben és vitaminokban, valamint szegény zsírokban és koleszterinben, megfelelve a kiegyensúlyozott táplálkozás elveinek. A vágás a sertés törzsének felső végén helyezkedik el, a termék élénkpiros színű. Gyártási folyamat: vágás, előhűtési alagút, darabolás, tárolás hűtött helyiségekben. Allergenek nélkül. Gluténmentes. Braciolák mennyisége: 5/7 darab.
