A Cotechino története Olaszországban vita tárgya. A friuliak azt mondják, hogy ez a találmányuk, míg a modenaiak azt válaszolják, hogy a cotechino az övék, és erről nem vitatkoznak. Ezek a szórakoztató összecsapások számossága hazánkban számos, és ez azt jelenti, hogy Olaszország a felvágottak hazája. Biztosan az a művészet, hogy a húst bélbe teszik az megőrzés érdekében, régi és a kelták hentesmestereivel kapcsolatos hagyomány. A cotechino csak sertéshúst és bőrfelületet tartalmaz, és a receptje Észak-Olaszország különböző regionális hagyományaitól függ. A fűszerek használata titkos recept. Az első írásos recept, amely nagy vonalakban utal rá, Pellegrino Artusié 1910-ből, a híres Cotechino Fasciato 322-es receptje. Tejtermékektől mentes, gluténmentes, nem tartalmaz glutamátot, nem tartalmaz hozzáadott cukrokat, és a lisztérzékenyek számára ajánlott termékek között szerepel.
A Cotechino története Olaszországban vita tárgya. A friuliak azt mondják, hogy ez a találmányuk, míg a modenaiak azt válaszolják, hogy a cotechino az övék, és erről nem vitatkoznak. Ezek a szórakoztató összecsapások számossága hazánkban számos, és ez azt jelenti, hogy Olaszország a felvágottak hazája. Biztosan az a művészet, hogy a húst bélbe teszik az megőrzés érdekében, régi és a kelták hentesmestereivel kapcsolatos hagyomány. A cotechino csak sertéshúst és bőrfelületet tartalmaz, és a receptje Észak-Olaszország különböző regionális hagyományaitól függ. A fűszerek használata titkos recept. Az első írásos recept, amely nagy vonalakban utal rá, Pellegrino Artusié 1910-ből, a híres Cotechino Fasciato 322-es receptje. Tejtermékektől mentes, gluténmentes, nem tartalmaz glutamátot, nem tartalmaz hozzáadott cukrokat, és a lisztérzékenyek számára ajánlott termékek között szerepel.
Szállítási költség Ft10 516,13, ingyenes Ft76 414,80 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
