A Vigneto dei Salumi Filotto-ja Walter Ceradini tapasztalatából született, aki úgy döntött, hogy életre hív egy új kolbászsort: a Frutteto dei Salumi-t. A Filotto olyan filéből készül, amely kiválasztott olasz nehézsúlyú sertésből származik, és az aromáját kizárólag kiválasztott termelésből származó bergamott héjjal és lével ízesítik. Az így ízesített húsdarabot 4-5 hónapig érlelik a pincében. Az orrnak azonnal friss virágillatot ad, míg az ízlelőbimbók először egy sós frissességet tapasztalnak, amely végül a bergamott jellegzetes aromájához vezet. A Filotto-t egészben, vákuumcsomagolva forgalmazzák, körülbelül 250g súlyban. A Frutteto dei Salumi: citrus ízesítésű kolbászok. Az Amarone és a Recioto borokkal érlelt termékekkel végzett kísérletek lehetővé tették a Vigneto dei Salumi számára, hogy új tapasztalatok felé nyisson, mindig új ízeket és aromákat felfedezve. A természetes, helyi és mindig friss hozzávalók alapját képezik az Arbizzano di Negrarban, a Valpolicellában található kézműves laboratóriumban készített összes sorozatnak.
Szállítási költség Ft10 557,17, ingyenes Ft76 713,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Vigneto dei Salumi Filotto-ja Walter Ceradini tapasztalatából született, aki úgy döntött, hogy életre hív egy új kolbászsort: a Frutteto dei Salumi-t. A Filotto olyan filéből készül, amely kiválasztott olasz nehézsúlyú sertésből származik, és az aromáját kizárólag kiválasztott termelésből származó bergamott héjjal és lével ízesítik. Az így ízesített húsdarabot 4-5 hónapig érlelik a pincében. Az orrnak azonnal friss virágillatot ad, míg az ízlelőbimbók először egy sós frissességet tapasztalnak, amely végül a bergamott jellegzetes aromájához vezet. A Filotto-t egészben, vákuumcsomagolva forgalmazzák, körülbelül 250g súlyban. A Frutteto dei Salumi: citrus ízesítésű kolbászok. Az Amarone és a Recioto borokkal érlelt termékekkel végzett kísérletek lehetővé tették a Vigneto dei Salumi számára, hogy új tapasztalatok felé nyisson, mindig új ízeket és aromákat felfedezve. A természetes, helyi és mindig friss hozzávalók alapját képezik az Arbizzano di Negrarban, a Valpolicellában található kézműves laboratóriumban készített összes sorozatnak.
