A Latteria Perenzin Marzeminóval készült Millefoglie sajtjának előállítása különleges tejfermentumok használatával és a sajt érlelésével jellemezhető, amelyet különleges hőmérsékleten végeznek, hogy a tésztában "rétegek" keletkezzenek, melyek lehetővé teszik a Marzemino bor jobb bejutását a sajt belsejébe. A Marzeminóval készült Millefoglie sajtot 4 és 10 hónap között érlelik, és hőkezelt tehéntejből készítik. A kérge szinte sima, bordó lila színű, míg a tésztája elefántcsont színű, bordó erezéssel, amely a borból származik, tömör és enyhe repedezéssel. Illata intenzív, Marzemino boros, gyümölcsös és borra emlékeztető; íze végül édes és sós, ahol a bor aromája harmonikusan keveredik a tészta édes ízével, anélkül, hogy befolyásolná a sajt csípős tónusát. Ami valóban nagyon érdekes ebben a sajtban, az éppen az édes, csípős és határozott boros jegyek váltakozása. Az eredmény egy modern visszatérési forma a klasszikus ittas sajtoknak, amelyek a Veneto régióra jellemzőek.
A Latteria Perenzin Marzeminóval készült Millefoglie sajtjának előállítása különleges tejfermentumok használatával és a sajt érlelésével jellemezhető, amelyet különleges hőmérsékleten végeznek, hogy a tésztában "rétegek" keletkezzenek, melyek lehetővé teszik a Marzemino bor jobb bejutását a sajt belsejébe. A Marzeminóval készült Millefoglie sajtot 4 és 10 hónap között érlelik, és hőkezelt tehéntejből készítik. A kérge szinte sima, bordó lila színű, míg a tésztája elefántcsont színű, bordó erezéssel, amely a borból származik, tömör és enyhe repedezéssel. Illata intenzív, Marzemino boros, gyümölcsös és borra emlékeztető; íze végül édes és sós, ahol a bor aromája harmonikusan keveredik a tészta édes ízével, anélkül, hogy befolyásolná a sajt csípős tónusát. Ami valóban nagyon érdekes ebben a sajtban, az éppen az édes, csípős és határozott boros jegyek váltakozása. Az eredmény egy modern visszatérési forma a klasszikus ittas sajtoknak, amelyek a Veneto régióra jellemzőek.
Szállítási költség Ft11 194,42, ingyenes Ft81 343,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
