A Perenzin Tejüzem Marzeminóval készült millefoglie sajtjának előállítása olyan különleges tejkultúrák alkalmazásával és különleges hőmérsékleten történő érlelésével jellemezhető, amely lehetővé teszi, hogy a tésztában "rétegek" keletkezzenek, amelyek elősegítik a Marzemino bor jobb behatolását a sajtba. A Marzeminóval készült millefoglie sajtot 4-10 hónapig érlelik, és hőkezelt tehéntejből készül. A héja szinte sima, bordó színű, míg a tészta elefántcsont színű, bordó erezéssel, amely a borból származik, tömör és enyhén repedezett. Illata intenzív, Marzemino boros, gyümölcsös és boros; végül íze édes és sós, ahol a bor aromája harmonikusan egyesül a tészta édességével, anélkül, hogy befolyásolná a sajt csípős ízét. Valójában a legérdekesebb ezen a sajton a szép édesség, csípősség és a határozott boros jegyű váltakozás. Az eredmény egy modern feldolgozása a klasszikus, Veneto régióra jellemző ittas sajtoknak.
Szállítási költség Ft11 219,85, ingyenes Ft81 528,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Perenzin Tejüzem Marzeminóval készült millefoglie sajtjának előállítása olyan különleges tejkultúrák alkalmazásával és különleges hőmérsékleten történő érlelésével jellemezhető, amely lehetővé teszi, hogy a tésztában "rétegek" keletkezzenek, amelyek elősegítik a Marzemino bor jobb behatolását a sajtba. A Marzeminóval készült millefoglie sajtot 4-10 hónapig érlelik, és hőkezelt tehéntejből készül. A héja szinte sima, bordó színű, míg a tészta elefántcsont színű, bordó erezéssel, amely a borból származik, tömör és enyhén repedezett. Illata intenzív, Marzemino boros, gyümölcsös és boros; végül íze édes és sós, ahol a bor aromája harmonikusan egyesül a tészta édességével, anélkül, hogy befolyásolná a sajt csípős ízét. Valójában a legérdekesebb ezen a sajton a szép édesség, csípősség és a határozott boros jegyű váltakozás. Az eredmény egy modern feldolgozása a klasszikus, Veneto régióra jellemző ittas sajtoknak.
