A Salumificio Freoni Danzi füstölt, pácolt szalonnája egy friss hentesáru, amely sovány szalonnából származik, eltávolított porcokkal és természetes bükkfa füstöléssel csomagolt vákuumban. A füstölt, pácolt szalonna rózsaszínű színnel rendelkezik, amelyben a sovány részek fehér zsírcsíkokkal váltakoznak, illata tiszta és fülledt, fűszerei pedig lágy és illatos ízt kölcsönöznek. A lefaragott szalonnát pácolják, hogy még ízletesebb és vonzóbb legyen. A pácolási folyamat után a szalonnát legalább 24 órán át kézműves módon dolgozzák fel, gőzben sütik és bükkfával füstölik, hogy természetes aranyszínt kapjon. A szalonna használható amatriciana tésztához, bár a hagyományos verzió guanciale-t igényel, mindenki számára, aki nem kedveli a nagyon erős ízeket, de inkább a füstölt ízeket részesíti előnyben.
Szállítási költség Ft11 317,24, ingyenes Ft82 236,00 értékhatártól
A Salumificio Freoni Danzi füstölt, pácolt szalonnája egy friss hentesáru, amely sovány szalonnából származik, eltávolított porcokkal és természetes bükkfa füstöléssel csomagolt vákuumban. A füstölt, pácolt szalonna rózsaszínű színnel rendelkezik, amelyben a sovány részek fehér zsírcsíkokkal váltakoznak, illata tiszta és fülledt, fűszerei pedig lágy és illatos ízt kölcsönöznek. A lefaragott szalonnát pácolják, hogy még ízletesebb és vonzóbb legyen. A pácolási folyamat után a szalonnát legalább 24 órán át kézműves módon dolgozzák fel, gőzben sütik és bükkfával füstölik, hogy természetes aranyszínt kapjon. A szalonna használható amatriciana tésztához, bár a hagyományos verzió guanciale-t igényel, mindenki számára, aki nem kedveli a nagyon erős ízeket, de inkább a füstölt ízeket részesíti előnyben.
