Guanciale di Colonnata 300g
A Larderia Sanguinetti Guanciale di Colonnata igazi ínyencség! Az egyik legkedveltebb felvágott: elbűvöl lágy és körülölelő illatával, valamint zamatos és izgalmas ízével. Sertés pofahúsból készül, amelyet a carrarai fehér márvány teknőkben sóznak, majd fekete borssal teljesen beborítva érlelik olyan környezetben, amely a sertéshúst különleges hőmérsékleten és páratartalomban tartja, köszönhetően Colonnata jellegzetes mikroklímájának. Guanciale di Colonnata: kóstolás A Guanciale di Colonnata egy húsdarab, amely izom- és zsíros erezetekkel rendelkezik, textúrája és állaga nagyon eltér a szalonnától, és sokkal intenzívebb ízű. A hús téglalapját szép borsköpeny borítja, és vágáskor friss és nedves. Az általa kibocsátott illat fűszerekre, füst és kandalló, istálló, aljnövényzet emlékeztet, de a cukrászat világát is idézi mámorító tejszín és keksz jegyeivel. Igazán lenyűgöző élmény! A szájban izgalmas, enyhén rostos és kissé csípős, édes és krémes zsír, amely azonnal elolvad, amint a szájpadlást érinti.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
Értékesítési feltételek:
Leírás
A Larderia Sanguinetti Guanciale di Colonnata igazi ínyencség! Az egyik legkedveltebb felvágott: elbűvöl lágy és körülölelő illatával, valamint zamatos és izgalmas ízével. Sertés pofahúsból készül, amelyet a carrarai fehér márvány teknőkben sóznak, majd fekete borssal teljesen beborítva érlelik olyan környezetben, amely a sertéshúst különleges hőmérsékleten és páratartalomban tartja, köszönhetően Colonnata jellegzetes mikroklímájának. Guanciale di Colonnata: kóstolás A Guanciale di Colonnata egy húsdarab, amely izom- és zsíros erezetekkel rendelkezik, textúrája és állaga nagyon eltér a szalonnától, és sokkal intenzívebb ízű. A hús téglalapját szép borsköpeny borítja, és vágáskor friss és nedves. Az általa kibocsátott illat fűszerekre, füst és kandalló, istálló, aljnövényzet emlékeztet, de a cukrászat világát is idézi mámorító tejszín és keksz jegyeivel. Igazán lenyűgöző élmény! A szájban izgalmas, enyhén rostos és kissé csípős, édes és krémes zsír, amely azonnal elolvad, amint a szájpadlást érinti.