A Pedrazzoli Házias Fehér Szalonna bőrrel és fokhagyma nélkül, sertéshúsból készült, amely a Pedrazzoli család saját tenyészetéből származik. Ez a változata a Házias Fekete Szalonnának, amely sokkal lágyabb, és alkalmas mindazok számára, akik nem szeretik a túlzón kontrasztos és erőteljes ízeket. A termék elkészítéséhez a sertés hasának középső részét használják, amelyet megtisztítanak és lefejtenek. A darabot ezután szárazon sózzák körülbelül 15 napig, és különféle fűszerekkel, mint a szerecsendió, fahéj és koriander, ízesítik. Ezután természetes bélbe töltik, kézzel összekötik, és legalább 30 napig érlelik hűvös környezetben. TÖRTÉNETE: A Szalonnának régi történelmi gyökerei vannak, amelyek a Római Birodalom idejére nyúlnak vissza, amikor a legionáriusoknak háromnaponta adtak belőle. A későbbi időkben a szalonna mint fizetőeszköz is funkcionált, például a longobárd időszakban, amikor a kőművesek a szezonális munka kezdetén szalonna darabokkal voltak kifizetve.
Szállítási költség Ft11 219,85, ingyenes Ft81 528,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Pedrazzoli Házias Fehér Szalonna bőrrel és fokhagyma nélkül, sertéshúsból készült, amely a Pedrazzoli család saját tenyészetéből származik. Ez a változata a Házias Fekete Szalonnának, amely sokkal lágyabb, és alkalmas mindazok számára, akik nem szeretik a túlzón kontrasztos és erőteljes ízeket. A termék elkészítéséhez a sertés hasának középső részét használják, amelyet megtisztítanak és lefejtenek. A darabot ezután szárazon sózzák körülbelül 15 napig, és különféle fűszerekkel, mint a szerecsendió, fahéj és koriander, ízesítik. Ezután természetes bélbe töltik, kézzel összekötik, és legalább 30 napig érlelik hűvös környezetben. TÖRTÉNETE: A Szalonnának régi történelmi gyökerei vannak, amelyek a Római Birodalom idejére nyúlnak vissza, amikor a legionáriusoknak háromnaponta adtak belőle. A későbbi időkben a szalonna mint fizetőeszköz is funkcionált, például a longobárd időszakban, amikor a kőművesek a szezonális munka kezdetén szalonna darabokkal voltak kifizetve.
