Leírás
Az olasz nehézsertés legjobb combjainak kiválasztásával készül, amelyet gondosan megtervezett étrenddel neveltek, hogy elérjék a jellegzetes rózsaszín színt és az összetéveszthetetlen édes ízt. A Poggio egy exkluzív sonka, amely csonttal együtt kerül bemutatásra. Ennek a sonkának az elkészítéséhez az olasz nehézsertés legjobb combjait választották ki, amelyet 10 hónapig olyan étrenddel neveltek, amely nagyobb egészségességet és édességet biztosít az olasz hentesáru legmagasabb szintű termékének. A Poggio kizárólag csonttal együtt kerül kiválasztásra Önök számára, biztosítva, hogy a sonka legmagasabb minősége az egész termékben fejeződjön ki. A Salumificio Pedrazzoli nyers sonkája is bemutatásra kerül a Black & White változatban, azaz fehér és fekete sertésből. Védett Eredetmegjelölés a 26/90E törvény és a (CE) 1107/96 rendelet értelmében Átlagos súly: 10 kg Minimum 24 hónapos - 36 hónapos érlelés a súlytól függően