Lardo di Colonnata IGP egész 2kg
Az IGP földrajzi jelzéssel védett felvágott, amely Colonnata, egy kis falu az Apuán-Alpokban, Carrara község alatt található. Carrara márványkádakban érlelt sertésszalonnából készül. Nedves megjelenésű, enyhén rózsaszínes fehér színű, homogén és puha állagú. Finom és friss ízű, szinte édes, illata illatos. Érdekesség A carrarai márványt élelmiszerek tárolására is használják. A márványból készülnek azok a kádak, amelyekbe rétegesen helyezik el a sertésszalonna szeleteket és a fűszerezett sót: bors, fahéj, szegfűszeg, koriander, zsálya, rozmaring. A fokhagymával bedörzsölt kádak különleges hőmérsékletűek és páratartalmúak, így a késztermék egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Kattintson ide a teljes visszatérítési politika megtekintéséhez.
Leírás
Az IGP földrajzi jelzéssel védett felvágott, amely Colonnata, egy kis falu az Apuán-Alpokban, Carrara község alatt található. Carrara márványkádakban érlelt sertésszalonnából készül. Nedves megjelenésű, enyhén rózsaszínes fehér színű, homogén és puha állagú. Finom és friss ízű, szinte édes, illata illatos. Érdekesség A carrarai márványt élelmiszerek tárolására is használják. A márványból készülnek azok a kádak, amelyekbe rétegesen helyezik el a sertésszalonna szeleteket és a fűszerezett sót: bors, fahéj, szegfűszeg, koriander, zsálya, rozmaring. A fokhagymával bedörzsölt kádak különleges hőmérsékletűek és páratartalmúak, így a késztermék egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.