Az IGP védett földrajzi eredetű kolbász Colonnata jellegzetessége, egy kis falu az Apuán Alpokban, Carrara közelében. Carrara márványtálakban érlelt sertés szalonnából készül. Nedves megjelenésű, enyhén rózsaszínes fehér színű, homogén és puha állagú. Íze finom és friss, szinte édes, illata illatos. A Carrara márványt a tároláshoz is használják. A márványból készült tálakban rétegesen helyezik el a sertésszalonna szeleteket és a fűszeres sót: bors, fahéj, szegfűszeg, koriander, zsálya, rozmaring. A tálakat fokhagymával dörzsölik, és különleges hőmérséklet és páratartalom jellemzi őket, így a késztermék egyedi tulajdonságokkal bír.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
Az IGP védett földrajzi eredetű kolbász Colonnata jellegzetessége, egy kis falu az Apuán Alpokban, Carrara közelében. Carrara márványtálakban érlelt sertés szalonnából készül. Nedves megjelenésű, enyhén rózsaszínes fehér színű, homogén és puha állagú. Íze finom és friss, szinte édes, illata illatos. A Carrara márványt a tároláshoz is használják. A márványból készült tálakban rétegesen helyezik el a sertésszalonna szeleteket és a fűszeres sót: bors, fahéj, szegfűszeg, koriander, zsálya, rozmaring. A tálakat fokhagymával dörzsölik, és különleges hőmérséklet és páratartalom jellemzi őket, így a késztermék egyedi tulajdonságokkal bír.
