A Levante Mezőgazdasági Vállalat minden termékére megszerezte a GMO-mentes tanúsítványt. Ezenkívül elnyerte a "Progetto Salute" fontos elismerést a Bambino Alapítványtól, a gyermekek egészségéért végzett tevékenységeiért. Ez egy olyan sajt, amelyet a prefermentációs fázisban tejsavbaktériumokkal és természetes enzimekkel adnak hozzá, amelyek a laktóz előemésztésére szolgálnak. Ez a technika lehetővé teszi, hogy a 30 hónapnál rövidebb ideig érlelt sajtokat is fogyaszthassák a laktózérzékenyek.
