A mortadella név a latin mortarium szóból származik, amely a mozsárt jelentette, amivel a sertéshúst törték. Bologna régészeti múzeumában egy római korabeli oszlop található, amely kiemeli egy pásztort, aki sertéseket kísér, kezében egy mozsárral és mozsárral. Ez a felvágott is a hús hosszú távú tartósításának egy módja volt. A gyártási technikát csak 1661-ben ismerte el Farnese bíboros, aki elrendelte, hogy csak sertéshúst lehet használni. Valószínűleg az első valódi előírás egy élelmiszer előállítására a történelemben. A Mortadella Bologna-t csak a sertés nemes részeiből, megfelelően darabolt húsból és zsírból készítik. Az íz teljes és jól kiegyensúlyozott, köszönhetően a sertés torokzsír darabjainak jelenlétének, amelyek édesebbé teszik a húst.
Szállítási költség Ft11 095,58, ingyenes Ft80 625,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A mortadella név a latin mortarium szóból származik, amely a mozsárt jelentette, amivel a sertéshúst törték. Bologna régészeti múzeumában egy római korabeli oszlop található, amely kiemeli egy pásztort, aki sertéseket kísér, kezében egy mozsárral és mozsárral. Ez a felvágott is a hús hosszú távú tartósításának egy módja volt. A gyártási technikát csak 1661-ben ismerte el Farnese bíboros, aki elrendelte, hogy csak sertéshúst lehet használni. Valószínűleg az első valódi előírás egy élelmiszer előállítására a történelemben. A Mortadella Bologna-t csak a sertés nemes részeiből, megfelelően darabolt húsból és zsírból készítik. Az íz teljes és jól kiegyensúlyozott, köszönhetően a sertés torokzsír darabjainak jelenlétének, amelyek édesebbé teszik a húst.
