A Pane Carasau 250g a "Il Carasau di Sardegna" egy hagyományos szárd termék, amely a szárd pásztorok ősi szokásaiból ered. Ez a könnyű és ropogós kenyér praktikus megoldásként született a hosszú vándorlásokhoz a transzhumálás során, mivel hosszú eltarthatósága ideálissá tette a szállításhoz anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. Ma a Pane Carasau-t nemcsak azért szeretik, mert hosszú ideig friss marad, hanem autentikus íze és a konyhában nyújtott sokoldalúsága miatt is. Az "Il Carasau di Sardegna" Pane Carasau számos rangos elismerést kapott, többek között a legjobb hagyományos termék díját a CARASAU kategóriában a Sardinia Food Awards-on két egymást követő évben (2023-2024). 100% szárd durumbúzából készült, amelyet családi malomban kővel őrölnek, a Pane Carasau a szárd ősi hagyomány szimbóluma. Minden kenyérlap egy kézműves folyamat eredménye, amely tiszteletben tartja a generációról generációra átadott receptet. A gondos és aprólékos feldolgozás megőrzi a búza ropogósságát és valódi ízét. Ovodda-ban (NU), egy kis Barbagia-i faluban készül, a Pane Carasau tükrözi egy történelemben és kultúrában gazdag régió hitelességét és jellegét. Szardínia ezen hegyvidéki területe híres a carasau gyártásának hosszú hagyományáról, ami hozzájárul a kenyér utánozhatatlan és valódi ízéhez. A Pane Carasau 250g a "Il Carasau di Sardegna"-tól egy darab szárd történelem és kultúra az asztalra, készen arra, hogy teljes autentikusságában élvezhessük.
