Ez a felvágott a sertés lábának sózásából és főzéséből származik. Ez ugyanaz a rész az állatból, amellyel a Crudo-t is előállítják. Nem összekeverendő a vállal, amely egy másik, kevésbé értékes sertésrészből származik. A sertést, miután csontozva lett, egy sóoldatba helyezik, amely fűszereket és sót tartalmaz. Ezt követően zajlik a felkeverés, amely lehetővé teszi, hogy a sóoldat behatoljon a hús minden részébe, majd az öntőformákba való préselés, amely a klasszikus formát adja neki, és végül a gőzfőzés. Azért nevezzük nemzeti jellegűnek, mert a hús 100%-ban olasz, kiváló minőségű.
Ez a felvágott a sertés lábának sózásából és főzéséből származik. Ez ugyanaz a rész az állatból, amellyel a Crudo-t is előállítják. Nem összekeverendő a vállal, amely egy másik, kevésbé értékes sertésrészből származik. A sertést, miután csontozva lett, egy sóoldatba helyezik, amely fűszereket és sót tartalmaz. Ezt követően zajlik a felkeverés, amely lehetővé teszi, hogy a sóoldat behatoljon a hús minden részébe, majd az öntőformákba való préselés, amely a klasszikus formát adja neki, és végül a gőzfőzés. Azért nevezzük nemzeti jellegűnek, mert a hús 100%-ban olasz, kiváló minőségű.
Szállítási költség Ft11 095,58, ingyenes Ft80 625,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
