A Salumificio Pedrazzoli Mantovano salámi egy érett sertéshúsból és zsírból készült termék, amelyet sóval, borssal, friss fokhagymával és szegfűszeggel ízesítenek. Előállításához egyetlen állat húsát használják fel. A Mantovano salámi hagyományosan az egész Mantova tartományban készül, már az etruszkok idejétől; elterjedését a Gonzaga dinasztia tette lehetővé, akik széles körben használták ezt az ízletes élelmiszert. Előállítása nagyméretű darálást igényel, amit fokhagymával és borssal kevernek össze. A keveréket ezután összekeverik és természetes bélbe töltik, majd körülbelül 7 napig szárítják. Az így kapott szalámi színe "eper" piros; a töltelék puha, és íze kiegyensúlyozott. Az illata intenzív és tiszta, enyhe fermentációs és érlelési nyomokkal.
Szállítási költség Ft10 901,08, ingyenes Ft79 212,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Salumificio Pedrazzoli Mantovano salámi egy érett sertéshúsból és zsírból készült termék, amelyet sóval, borssal, friss fokhagymával és szegfűszeggel ízesítenek. Előállításához egyetlen állat húsát használják fel. A Mantovano salámi hagyományosan az egész Mantova tartományban készül, már az etruszkok idejétől; elterjedését a Gonzaga dinasztia tette lehetővé, akik széles körben használták ezt az ízletes élelmiszert. Előállítása nagyméretű darálást igényel, amit fokhagymával és borssal kevernek össze. A keveréket ezután összekeverik és természetes bélbe töltik, majd körülbelül 7 napig szárítják. Az így kapott szalámi színe "eper" piros; a töltelék puha, és íze kiegyensúlyozott. Az illata intenzív és tiszta, enyhe fermentációs és érlelési nyomokkal.
