A Speck Wine de il Vigneto dei Salumi egy igazi különlegesség, tökéletes a kifinomult ízlésűek számára. Nem egyszerű speck, hanem az ipari tudás remekműve! A Vinappeso feldolgozása során gyakran előfordult, hogy a negrari Arbizzano kézműves laboratóriuma kidobta a húsáruk érleléséhez használt bort, amely a Giulietta vagy Isabella húsáruk nemesítésére szolgál. De a kézműves művészet hamarosan éreztette hatását, Walter Ceradini és munkatársai új és meglepő kísérletekbe kezdtek e különleges keverék felhasználásával, amelyet sokan biztosan eldobtak volna. Egy keverék, amely jól eltér attól a borból, amit megszoktunk, egy gazdag nedű, amely megőrzi az érlelés minden aromáját és illatát, miközben megőrzi a bor eredeti aromás és ízprofilját. Egy keverék, amelyben sónyomok találhatók, és amelyet ennek köszönhetően Vino Cristallino-nak neveztek el. A Vino Cristallino a világon egyedülálló feldolgozás terméke, egy keverék, amely fizikailag Amarone-ból és Recioto-ból áll, de szellemileg tudásból, szeretetből és őrületből, vagyis mindazon lényeges jellemzőkből, amelyek irányítják és inspirálják a il Vigneto dei Salumi munkáját. Egy összetevő, amely kézbe fogja a Vigneto dei Salumi sorozat többi termékét, valami igazán egyedit teremtve! A Speck Wine de il Vigneto dei Salumi azonnali füstölt illattal mutatkozik be, amelyet frissen szüretelt fűszerek harmóniája követ. Az ízlelőbimbókban a füstölt ízek és aromák, a fűszernövények és a hús érlelésének ízei keverednek a Valpolicella autentikus illatával. A Speck Wine a kiválasztott olasz nehéz sertés combizom feldolgozásából készül, amelyet először 12-13 hónapig érlelnek egy pincében, majd sózásnak vetik alá a Valpolicella borok, Recioto és Amarone társításával, a Vino Cristallino finom, de jellegzetes jelenlétének köszönhetően. Végül a Speck Wine-t friss fűszernövényekkel ízesítik, és csak az érlelés befejezése után füstölik.
Szállítási költség Ft11 247,30, ingyenes Ft81 727,80 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Speck Wine de il Vigneto dei Salumi egy igazi különlegesség, tökéletes a kifinomult ízlésűek számára. Nem egyszerű speck, hanem az ipari tudás remekműve! A Vinappeso feldolgozása során gyakran előfordult, hogy a negrari Arbizzano kézműves laboratóriuma kidobta a húsáruk érleléséhez használt bort, amely a Giulietta vagy Isabella húsáruk nemesítésére szolgál. De a kézműves művészet hamarosan éreztette hatását, Walter Ceradini és munkatársai új és meglepő kísérletekbe kezdtek e különleges keverék felhasználásával, amelyet sokan biztosan eldobtak volna. Egy keverék, amely jól eltér attól a borból, amit megszoktunk, egy gazdag nedű, amely megőrzi az érlelés minden aromáját és illatát, miközben megőrzi a bor eredeti aromás és ízprofilját. Egy keverék, amelyben sónyomok találhatók, és amelyet ennek köszönhetően Vino Cristallino-nak neveztek el. A Vino Cristallino a világon egyedülálló feldolgozás terméke, egy keverék, amely fizikailag Amarone-ból és Recioto-ból áll, de szellemileg tudásból, szeretetből és őrületből, vagyis mindazon lényeges jellemzőkből, amelyek irányítják és inspirálják a il Vigneto dei Salumi munkáját. Egy összetevő, amely kézbe fogja a Vigneto dei Salumi sorozat többi termékét, valami igazán egyedit teremtve! A Speck Wine de il Vigneto dei Salumi azonnali füstölt illattal mutatkozik be, amelyet frissen szüretelt fűszerek harmóniája követ. Az ízlelőbimbókban a füstölt ízek és aromák, a fűszernövények és a hús érlelésének ízei keverednek a Valpolicella autentikus illatával. A Speck Wine a kiválasztott olasz nehéz sertés combizom feldolgozásából készül, amelyet először 12-13 hónapig érlelnek egy pincében, majd sózásnak vetik alá a Valpolicella borok, Recioto és Amarone társításával, a Vino Cristallino finom, de jellegzetes jelenlétének köszönhetően. Végül a Speck Wine-t friss fűszernövényekkel ízesítik, és csak az érlelés befejezése után füstölik.
