A Tè Puer Sheng Ancient-t 30 vagy 40 éves fákról gyűjtik. A levelei rendkívül értékesek, mivel évente a betakarítás korlátozott, hogy ne gyengítse túlságosan a növényt. Sok szakértő dicsérte intenzív és kellemes illatát, valamint aranysárga folyadékát, komplex ízvilágával, gyümölcs és tömjén jegyekkel, amelyek sokáig a szájban maradnak. Ez a tea Menghai város környékéről származik, Yunnan déli részén. A Tè Puer Sheng Ancient levelei nem egészségesek, különböző zöld, sötétbarna és bézs árnyalatokban elegáns színkeverékben találhatók. Az áztatás után a levelek intenzív körte aromát, tömjén érzetet és illatos gyanta utóízeket bocsátanak ki. A csészében a folyadék halvány arany színű, narancsos árnyalatokkal: a teste selymes és kellemes, a végén lévő enyhe fanyar íz - amely a sheng teákra jellemző - kellemes marad. A Tè Puer Sheng Ancient első áztatása édes ízt ad, amely a virágmézre és érett gyümölcsökre emlékeztet, körte jegyekkel. Érezhető egy finom tömjén utóíz is. Ez a tömjén jegy intenzívebbé válik a második áztatás során, amely enyhe fanyarságot és finom bőr érzetet tár fel. A harmadik áztatás fásabb illatokat emel ki, fenyőfa utóízekkel: a gyümölcsös körte íze a végén marad, bár kevésbé édes, mint az elején. A Tè Puer Sheng Ancient első kortyja rendkívül gyümölcsös, körte és sultána mazsola nektárjára emlékeztet. Az íze lágy és édes, mézes jegyekkel; a tea később a szájban fejlődik, tömjén és eukaliptusz jegyeket tárva fel, ezáltal friss célt hagyva a szádban. A fanyarság szinte észrevehetetlen, míg a hosszú, édes utóíz a körte és a méz ízéhez tér vissza. Eredet: Menghai, Yunnan - Kína. Meleg szívvel javasoljuk, hogy a Tè Puer Sheng Ancient-et a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) áztassák, hogy a legjobban élvezhessék ezeket a leveleket. Ezt a készítési módot követve 5 gramm levelet (kb. 3 teáskanál) használhatunk egy 150 ml-es gaiwan-ban, hogy különböző ízeket kapjunk a több áztatás során. Egy gyors öblítés után a leveleket 95°C-os vízben, el lehet kezdeni az első áztatást 20 másodpercig. A víz ugyanazon a hőmérsékleten tartva, a levelek folytathatják az áztatást, további víz hozzáadásával, és minden alkalommal 5 másodperccel növelve az áztatási időt (20-25-30...). Ez a tea körülbelül 8 áztatásra képes. A klasszikus nyugati stílusú készítéshez javasoljuk, hogy 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) használjanak egy 200 ml-es bögrében, 95°C-os vízben, 2 perces áztatási idővel. A teát szűrhetjük a kóstolás megkönnyítése érdekében, és az itt megadott áztatási idők csak irányadóak, így a saját ízlésünk alapján is szabályozhatunk. A Tè Puer Sheng Ancient-et hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve érdemes tárolni.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Tè Puer Sheng Ancient-t 30 vagy 40 éves fákról gyűjtik. A levelei rendkívül értékesek, mivel évente a betakarítás korlátozott, hogy ne gyengítse túlságosan a növényt. Sok szakértő dicsérte intenzív és kellemes illatát, valamint aranysárga folyadékát, komplex ízvilágával, gyümölcs és tömjén jegyekkel, amelyek sokáig a szájban maradnak. Ez a tea Menghai város környékéről származik, Yunnan déli részén. A Tè Puer Sheng Ancient levelei nem egészségesek, különböző zöld, sötétbarna és bézs árnyalatokban elegáns színkeverékben találhatók. Az áztatás után a levelek intenzív körte aromát, tömjén érzetet és illatos gyanta utóízeket bocsátanak ki. A csészében a folyadék halvány arany színű, narancsos árnyalatokkal: a teste selymes és kellemes, a végén lévő enyhe fanyar íz - amely a sheng teákra jellemző - kellemes marad. A Tè Puer Sheng Ancient első áztatása édes ízt ad, amely a virágmézre és érett gyümölcsökre emlékeztet, körte jegyekkel. Érezhető egy finom tömjén utóíz is. Ez a tömjén jegy intenzívebbé válik a második áztatás során, amely enyhe fanyarságot és finom bőr érzetet tár fel. A harmadik áztatás fásabb illatokat emel ki, fenyőfa utóízekkel: a gyümölcsös körte íze a végén marad, bár kevésbé édes, mint az elején. A Tè Puer Sheng Ancient első kortyja rendkívül gyümölcsös, körte és sultána mazsola nektárjára emlékeztet. Az íze lágy és édes, mézes jegyekkel; a tea később a szájban fejlődik, tömjén és eukaliptusz jegyeket tárva fel, ezáltal friss célt hagyva a szádban. A fanyarság szinte észrevehetetlen, míg a hosszú, édes utóíz a körte és a méz ízéhez tér vissza. Eredet: Menghai, Yunnan - Kína. Meleg szívvel javasoljuk, hogy a Tè Puer Sheng Ancient-et a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) áztassák, hogy a legjobban élvezhessék ezeket a leveleket. Ezt a készítési módot követve 5 gramm levelet (kb. 3 teáskanál) használhatunk egy 150 ml-es gaiwan-ban, hogy különböző ízeket kapjunk a több áztatás során. Egy gyors öblítés után a leveleket 95°C-os vízben, el lehet kezdeni az első áztatást 20 másodpercig. A víz ugyanazon a hőmérsékleten tartva, a levelek folytathatják az áztatást, további víz hozzáadásával, és minden alkalommal 5 másodperccel növelve az áztatási időt (20-25-30...). Ez a tea körülbelül 8 áztatásra képes. A klasszikus nyugati stílusú készítéshez javasoljuk, hogy 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) használjanak egy 200 ml-es bögrében, 95°C-os vízben, 2 perces áztatási idővel. A teát szűrhetjük a kóstolás megkönnyítése érdekében, és az itt megadott áztatási idők csak irányadóak, így a saját ízlésünk alapján is szabályozhatunk. A Tè Puer Sheng Ancient-et hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve érdemes tárolni.
